As crianças vivem brincando o dia inteiro e acabam não comendo direito? Essa torta de galinha à americana é uma delícia e vai dar muita energia para os seus filhos, pois rende 10 porções, com 540 calorias cada uma. Confira!

 

torta de frango americana

 

Você vai precisar de:

 

2kg de frango cozido;

14 cebolinhas brancas pequenas cozidas;

7 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;

7 colheres (sopa) de farinha de trigo;

1 xícara de leite;

2 xícaras de caldo de galinha;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

1/2 colher (chá) de molho inglês;

1 xícara de presunto cozido em cubinhos.

 

Massa:

 

2 xícaras de farinha de trigo;

3 colheres (chá) de fermento em pó;

1 colher (chá) de sal;

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina;

2/3 xícara de leite.

 

Como fazer:

 

Antes de tudo, desosse o frango e corte em pedaços médios. Ponha numa forma refratária e acrescente as cebolinhas. Reserve.

 

Coloque uma panela no fogo e derreta a manteiga. Adicione a farinha e mexa bem, e vá colocando o leite e o caldo de galinha aos poucos, sem parar de mexer. Deixe cozinhando até engrossar, mexendo sempre.  Tempere com sal, pimenta e molho inglês a gosto.

 

Espalhe o presunto sobre os pedaços de frango e despeje o molho branco por cima.

 

Agora, vamos preparar a massa! Misture a farinha, o fermento e o sal, e acrescente, aos poucos, a manteiga partida em pedacinhos, batendo com 2 facas até obter uma farofa grossa. Adicione o leite de pouco em pouco, mexendo com um garfo, até virar uma massa maleável.

 

Ponha a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse levemente. Abra com um rolo ou com as mãos, até ficar com uma espessura de 1 cm. Corte em rodelas de 7 cm (mais ou menos) com um cortador passado em farinha de trigo. Ponha em cima do frango que você preparou no começo.

 

Pincele com leite e leve ao forno pré-aquecido (230ºC) por uns 20 minutos ou até a massa assar e dourar levemente.

 

Prontinho! Gostou da receita? Que tal preparar e mandar uma foto pra gente? E se quiser sugerir algum prato, é só postar nos comentários!

 


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Zé Catral
Fonte: Layr.

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 13 de março de 2013.