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Não é de hoje que os quiosques se tornaram uma forma de empreender muito interessante e se você conseguir encontrar um produto que tenha uma boa vendagem, se instalar no local certo e conseguir chamar atenção do seu público alvo, certamente os resultados não irão demorar a aparecer.

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#1: Vender salgados em um quiosque

 

Uma das coisas mais tradicionais, para quem ainda não sabe o que vender em um quiosque, são os salgados. Naturalmente os produtos alimentícios já tem uma boa vendagem em todos os lugares, portanto nada mais justo que aproveitar essa alta vendagem para disponibilizar também em seu mais novo quiosque. Dentre os principais salgados, você poderá vender pasteis, enroladinhos, mini pizzas, tortas, coxinhas e muito mais.

Em um local como esse, sempre é uma boa pedida colocar a venda alguns tipos de bebidas que poderão interessar a quem vai comprar um lanche desse tipo, então é possível vender sucos naturais, refrigerantes, água de coco, água mineral e outros mais. De qualquer forma, serão produtos que já tem uma boa vendagem e ideais assim para você que procura ideias do que vender em um quiosque!

 

#2: Montar um quiosque para vender açaí

 

Um dos produtos mais vendidos em quiosques atualmente é o açaí e tudo isso porque é um alimento típico do Brasil com uma procura altíssima em, praticamente, todas as regiões do Brasil. Com isso, é possível montar seu próprio quiosque e trabalhar exclusivamente com a venda de açaí, procure um local de grande movimentação de pessoas para se instalar, como em uma área onde as pessoas pratiquem caminhadas, próximo a academias ou mesmo no centro da cidade.

 

#3: Vender sorvetes em um quiosque

 

Assim como o açaí, os sorvetes também são produtos interessantes para você que ainda não sabe o que vender em um quiosque. Lógico que você terá a concorrência direta com as sorveterias, no entanto se o seu quiosque estiver em um local de fácil acesso e que consiga chamar atenção dos consumidores, as chances são que as vendas sejam muito boas. Quanto à venda de sorvetes em um quiosque, é possível ter um freezer com sorvetes em estoque para venda ou você poderá optar por vender sorvetes com o auxilio de uma maquina fabricante de sorvetes, então tudo vai ficar ao seu gosto.

 

Outros tipos de produtos para vender em quiosques

 

Hoje em dia os quiosques são pontos ideais para vender não só produtos alimentícios, mas também uma diversidade de outras coisas comuns do a dia a dia, portanto se você tiver a oportunidade de montar um quiosque em um ponto favorável para venda de produtos, então poderá montar seu quiosque para vender camisetas, vender livros e revistas, poderá abrir um quiosque de cerveja e vários outros produtos.

 

O importante acima de tudo é você encontrar o produto que você gostaria de vender, achar o local apropriado para instalar seu quiosque e começar trabalhar.

 

Screenshot_1 Refresqueira com 2 Depósitos de 15 Litros BBS2 IBBL
Por: R$ 1.890,00 à vista
ou 10x de R$ 189,00 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 1.795,50 à vista

Fonte: montarumnegocio.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 23 de dezembro de 2014.

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Os clientes de uma sorveteria são bastante variados e com enorme potencial. Independentemente de escolaridade, sexo, idade ou classe econômica, a grande maioria das pessoas consome produtos de uma sorveteria. Para montar uma sorveteria é importante analisar o clima da sua região e montar o negócio de acordo. Por exemplo, se você mora em uma região onde é frio a maior parte do ano, ou chove bastante, talvez você tenha que montar a sorveteria juntamente com outro negócio para suportar a sazonalidade na venda de sorvetes e picolés. Outra opção para suportar a sazonalidade é oferecer outros produtos como sobremesas geladas, chocolate quente, café, tortas, etc.

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Antes de montar uma sorveteria é importante analisar atentamente o mercado local. Para facilitar sua análise da concorrência você pode utilizar de um mapa e marcadores, assim você tem condições claras de verificar qual o melhor local. Sinalize onde estão instaladas outras sorveterias, escolas, teatros, ponto de ônibus, condomínios residenciais, etc. A partir desta análise, veja como anda a concorrência do negócio, que produtos eles vendem, quais as estratégias de marketing, atendimento, verifique tudo e analise se você é capaz de oferecer mais ao cliente, ao montar uma sorveteria tente não competir por preço e sim na excelência dos produtos e serviços. Quando dizemos “serviços” você pode pensar “sorveteria não vende serviços”, assim explicamos o conceito de produto: “Um produto é constituído por 3 componentes: bem físico, serviço e ideia.” Assim, ao montar a sorveteria, você poderia agregar serviços e assim diferenciar da concorrência, se posicionando pela excelência dos produtos e serviços oferecidos.

Outro fator importante para montar uma sorveteria é a escolha do ponto comercial. Um ponto com grande fluxo de pessoas é essencial para quem deseja investir em uma sorveteria, preferencialmente em bairros residenciais com escolas na vizinhança. Outra boa opção de localização para montar uma sorveteria são os shoppings centers e galerias. Embora o custo do investimento e aluguel seja mais elevado, pode ser uma boa opção, claro observando os aspectos financeiros do negócio, fluxo de pessoas no local específico, etc. O espaço físico deve oferecer infraestrutura necessária para montar uma sorveteria e ainda ser possível uma eventual expansão do negócio.

A estrutura básica para montar uma sorveteria pequena seria:

Área para atendimento com expositores, balcão e mesas;

Estoque; vitrines;

Banheiros;

Caixa;

Os itens básicos necessários para montar uma sorveteria seriam:

Freezers expositores;

Mesa de coberturas frias;

Mesa de coberturas quentes;

Balcão;

Freezer para estoque;

Expositor refrigerador de bebidas;

Mesas e cadeiras;

Balança;

Caixa registradora;

Computador, impressora, softwares;

Lixeiras;

Lembrando que esta é uma estrutura básica para você montar uma sorveteria pequena.

Outra opção para montar uma sorveteria é comprando uma máquina de sorvete expresso. Existem máquinas de sorvetes que fazem sundaes e Milk shakes também. A vantagem de montar um negócio assim é que o custo de produção destas máquinas é baixo e sua operação muito simples bastando um ou dois funcionários para tocar o negocio.

Porém, antes de comprar sua máquina de sorvete expresso é preciso avaliar as marcas e valores. Investigar custos de manutenção e prazo de retorno do investimento, assim como qualquer outro negócio. Estas máquinas são mais indicadas para locais com alto valor de aluguel por metro quadrado e com enorme fluxo de pessoas.

Não basta montar uma sorveteria é preciso vender e obter lucro:

Como você pretende vender? Como atingir seus clientes eficientemente?

Qual o melhor layout para a sorveteria a fim de atrair mais clientes?

Quais os preços a serem praticados?

Como informar as pessoas de que naquele local agora há uma sorveteria?

Para responder estas e outras perguntas, primeiramente é preciso fazer uma análise detalhada da futura empresa, avaliar seus custos, previsão de receitas, investimento inicial, clientes, fornecedores, concorrentes, procedimentos operacionais, etc. Enfim, para montar sua sorveteria, é preciso fazer um planejamento completo pois todos os itens determinantes para o sucesso estão interligados e cada detalhe pode fazer a diferença entre o sucesso e o fracasso. Se você não tem experiência em planejamento de negócios procure ajuda de um consultor em abertura de negócios e Boa sorte!

Screenshot_5 Freezer Expositor Horizontal 213 Litros HF20S Metalfrio
Por: R$ 1.799,00 à vista
ou 10x de R$ 179,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 1.709,05 à vista

Fonte: novonegocio.com.br.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 3 de abril de 2014.

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Vale tudo para fugir desse calor! Que tal aprender a fazer um delicioso sorvete de iogurte com o blog da Catral?

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INGREDIENTES

1 litro de iogurte no sabor de sua preferência (pode ser bebida láctea ou iogurte caseiro)

1/2 colher (sopa) de liga neutra

1/2 colher (sopa rasa) de emulsificante para sorvete

1/2 xícara (chá) de açúcar ou adoçante (opcional)

2 caixinhas de creme de leite Mococa tradicional ou ligth

Raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o iogurte com a liga e metade do emulsificante. Leve ao congelador para firmar, retire e deixe derreter um pouco. Bata na batedeira com o restante do emulsificante, o creme de leite e leve novamente ao congelador até servir.

Tempo de preparo: 20min

Rendimento: 15 porções

Screenshot_4 Liquidificador LIQ600 Blender Cadence
Por: R$ 749,00 à vista
ou 10x de R$ 74,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 711,55 à vista

Fonte: tudogostoso.com.br.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 14 de fevereiro de 2014.

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Garanta a diversão do fim de semana com essa receita de sorvete de caipirinha!

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Ingredientes

¼ xícara (chá) de açúcar

3 gemas

300g de Cobertura de Chocolate Branco picada

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

1 colher (chá) de raspas de limão

suco de 1 limão

1 colher (sopa) de aguardente

Modo de fazer

Ferva o açúcar com ¼ de xícara (chá) de água até obter uma calda grossa. Bata as gemas e, sem parar de bater, acrescente a calda aos poucos, até formar picos firmes (cerca de 15 minutos).

Junte o chocolate branco a 1 xícara do creme de leite, as raspas e suco de limão, e derreta no microondas, em potência média, por cerca de 2 minutos. Acrescente em seguida as gemas batidas e a aguardente.

Bata o restante do creme de leite em ponto de chantilly e misture tudo delicadamente. Coloque em um refratário coberto com papel filme e leve ao freezer até que fique firme. Sirva em taças decoradas com calda de chocolate e raspas de limão.

Hmmm!

Screenshot_10 Jogo de Taças de Cristal para Sobremesa 6 Peças Bohemia
Por: R$ 89,90 à vista
ou 2x de R$ 44,95 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 85,41 à vista

Fonte: tvg.globo.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 1 de novembro de 2013.

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“Ter uma sorveteria é como estar na fábula da formiga e da cigarra. Tem que trabalhar o verão inteiro pra poder sobreviver no inverno”. Saiba aqui como uma rede de sorveterias de Minas Gerais conseguiu dar a volta por cima e reduzir problema de sazonalidade do mercado.

Zé Catral
 
Fonte: Revista PEGN
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 28 de agosto de 2012.

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Já faz alguns anos que os mais de 50 sabores de picolés e sorvetes do cerrado e da Amazônia são procurados por empreendedores do Brasil, a fim de quebrar o monopólio do morango e do chocolate que sempre imperou nos verões. Empresa do ramo criada em Goiânia possui franquias espalhadas pelo Brasil e possui faturamento mensal de R$ 15.000, em média. Um dos obstáculos é o transporte, já que as fábricas da marca se encontram o Centro-Oeste. É interessante investir em serviço próprio de carga refrigerada a fim de abastecer a rede, já que os produtos têm aceitação acima da esperada por parte dos cariocas e paulistanos. Mas lembre-se: o negócio sofre os efeitos da sazonalidade. É importante separar parte da receita da alta temporada para reforçar o capital de giro na baixa.

 

Produtos com frutas amazônicas ou do cerrado  – R$ 55.000 

Equipamentos e instalações: R$ 35.000 (aluguel de espaço físico, 3 freezers expositores, geladeira, balcão refrigerado, forno, automação comercial e logística de transporte)
Capital de giro: R$ 20.000
Faturamento médio mensal: R$ 15.000
Funcionários: 5 (o dono e 2 empregados por turno)
Prazo de retorno: 24 meses

O verão ainda está longe, dá tempo de se programar para montar sua franquia de sorvetes e picolés. E só na Catral você encontra freezers, geladeiras e balcões pelo menor preço. Confira.

 

Zé Catral
 
Fonte: Revista PEGN
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 28 de junho de 2012.

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