Garanta a diversão do fim de semana com essa receita de sorvete de caipirinha!

sorvetecaipirinha

Ingredientes

¼ xícara (chá) de açúcar

3 gemas

300g de Cobertura de Chocolate Branco picada

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

1 colher (chá) de raspas de limão

suco de 1 limão

1 colher (sopa) de aguardente

Modo de fazer

Ferva o açúcar com ¼ de xícara (chá) de água até obter uma calda grossa. Bata as gemas e, sem parar de bater, acrescente a calda aos poucos, até formar picos firmes (cerca de 15 minutos).

Junte o chocolate branco a 1 xícara do creme de leite, as raspas e suco de limão, e derreta no microondas, em potência média, por cerca de 2 minutos. Acrescente em seguida as gemas batidas e a aguardente.

Bata o restante do creme de leite em ponto de chantilly e misture tudo delicadamente. Coloque em um refratário coberto com papel filme e leve ao freezer até que fique firme. Sirva em taças decoradas com calda de chocolate e raspas de limão.

Hmmm!

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Fonte: tvg.globo.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 1 de novembro de 2013.