Ainda não decidiu o prato principal do jantar de hoje? A Catral traz pra você uma receita deliciosa de filé mignon ao molho de gorgonzola, que demora apenas 20 minutos para preparar e serve até 8 pessoas. Confira!

 

Você vai precisar de:

 

1 kg de filé mignon;

Tempero a gosto;

2 colheres de manteiga;

1 cebola;

200 ml de vinho branco seco;

300 g de gorgonzola;

1/2 lata de creme de leite sem soro.

 

Como fazer:

 

Comece cortando o filé mignon em cubos grandes e, depois, temperando como quiser. Uma sugestão é usar azeite, caldo de carne, pimenta e alho. Em seguida, coloque numa panela e frite até ficar douradinho. Reserve.

 

Ponha a manteiga e a cebola picada na panela usada para fritar a carne e deixe até dourar e amolecer. Então, acrescente o vinho branco e reduza até a metade. Adicione o gorgonzola e mexa até derreter. Coloque o creme de leite e mexa até engrossar.

 

Por fim, derrame o molho sobre a carne, decore como quiser e sirva.

 

Deu até água na boca, né? Com as receitas da Catral fica muito mais fácil saber o que preparar para agradar a família. Ah, e se precisar de um bom cooktop para fazer os pratos, a gente tem um perfeito para você!

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Zé Catral

Fonte: Tudo Gostoso.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 23 de janeiro de 2013.