A partir de agora, a sessão de receitas do blog da Catral vai ajudar as recém-casadas a preparar alguns pratos que vão agradar o maridão, e por que não começar com um café da manhã no estilo americano? Aqui tem panquecas, frutas, mel, nutella… tudo pra começar o dia feliz!

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Ingredientes:

2 Ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite integral

1 colher de sopa de essência de baunilha

2 colhes de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de manteiga

2 a 3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Misture a farinha e o fermento em uma tigela grande. Numa outra tigela misture o leite, as gemas e a essência de baunilha. Adicione essa mistura líquida à farinha. Mexa com cuidado. Derreta a manteiga no microondas, adicione à massa e mexa mais um pouco. Agora você vai precisar das claras que separou antes. Bata-as em neve. Se não tiver batedeira dá pra bater com um garfo ou fuê.

Quando as claras estiverem em neve, adicione aos poucos o açúcar e continue batendo até ficar homogêneo. Depois acrescente à massa e misture com delicadeza. Está pronta a massa básica de panquecas, agora é hora de finalizar.

Deixe o fogo em médio/baixo e na frigideira untada com manteiga coloque a massa da panqueca dentro da forminha ou fazendo uma bolinha. Você vai perceber começam a surgir algumas bolhas e que a massa parece mudar de consistência. Está na hora de virar. Vire com uma espátula e veja se já está dourado. Agora é só esperar mais alguns minutos para o outro lado da panqueca ficar dourado também e está pronto!

Essa quantidade de massa rende umas 12 panquecas pequenas.

Sirva com frutas, mel, Nutella e tudo o que a sua criatividade mandar!

Fonte: lilouestudio.com.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 13 de setembro de 2013.