Quer uma receita deliciosa e cheia de chocolate, mas ao mesmo tempo, bem leve? A Catral te ensina como preparar crepe de banana com calda de chocolate e nozes, com massa de crepe para deixar bem mais light e saborosa. Confira!

 

Raw

 

Você vai precisar de:

 

Massa

500 ml de leite desnatado;

2 ovos;

2 xícaras (chá) bem cheias de farinha (250g);

5 colheres (sopa) de azeite extra virgem;

Meia colher (café) de sal.

 

Recheio

8 bananas nanicas;

Canela em pó a gosto;

1 xícara (chá) de suco de laranja;

100g de nozes picadas;

Açúcar (opcional).

 

Cobertura

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou margarina;

4 colheres (sopa) de chocolate em pó;

4 colheres (sopa) de açúcar;

Meia xícara (chá) de leite.

 

Decoração

8 nozes cortadas ao meio;

Folhas de hortelã.

 

Como fazer

Coloque o leite, os ovos, a farinha, o azeite extra virgem e o sal no liquidificador e bata até virar uma massa cremosa, consistente e homogênea. Então, coloque numa frigideira aquecida e antiaderente e prepare os crepes, deixando cada lado da massa levemente dourado.

 

Ponha a banana picada, o suco de laranja, a canela, um pouco das nozes e o açúcar numa outra panela, tampe e deixe no fogo médio até a banana desmanchar levemente. Enquanto isso, prepare a calda de chocolate.

 

Retire o recheio do fogo e utilize ainda morno, espalhando uma leve camada sobre cada massa de crepe e fechando em seguida, como um triângulo.

 

Por fim, decore os crepes com fios da calda de chocolate, folhas de hortelã e nozes picadas e sirva.

 

Uma delícia, né? Essa receita rende de 10 a 15 porções, demora aproximadamente 1 hora pra ficar pronta e é uma excelente opção de sobremesa. E se precisar do liquidificador ou do fogão para preparar, pode contar com os equipamentos da Catral! http://www.catral.com.br/.

 

Zé Catral
Fonte: Jornal A Tribuna.

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 1 de maio de 2013.