O consumo de geleias no país deu um salto a partir da mudança de comportamento do consumidor que agora conta com mais uma opção de compra, a internet. O comércio eletrônico favoreceu a compra do produto e alavancou o mercado de doces e geleias. Embora não haja contato físico entre a loja e o consumidor, estabeleceu-se a confiança necessária entre as partes interessadas, por conta dos diversos modos de interação que a internet proporciona.

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Como montar uma fábrica de geleias

Antes de tudo, para transformar o sonho de montar qualquer tipo de negócio próprio em realidade, é preciso criar um plano de negócio, ter alguma afinidade com o ramo, conhecer fornecedores, a legislação, obter formas de crédito e contratar um contador.

Cozinha: A cozinha deve ser equipada com vários utensílios, panelas específicas para a fabricação de doces, pás, fogões à lenha ou industriais, bancada, mesa de trabalho, geladeira, freezer, louças, armários e prateleiras, talheres, coadores e outros.

Área de armazenagem: Local onde devem ficar armazenados os produtos prontos, correspondendo às normas da vigilância sanitária, Anvisa.

Escritório: Onde ficam os computadores para controle de estoque, controle de venda, contas a pagar, contas receber e telefone.

Banheiro: Masculino e feminino (dependendo do estado também se exige vestuário para os funcionários).

Investimento Inicial: Dependendo do planejamento do negócio, o valor estimado para uma fábrica de pequeno porte, é de 50 mil reais.

Funcionários: 5 a 15 funcionários.

Área mínima: Acima de 80 metros quadrados

Risco do negócio: O risco do negócio é considerado médio.

Assim que o negócio for estruturado, convém criar um site para a empresa e fazer divulgações na internet. Desejamos sucesso em seu negócio.

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Fonte: franquiaempresa.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 9 de setembro de 2014.