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Os serviços delivery estão sendo cada vez mais requisitados no mercado brasileiro e uma boa opção atualmente é aprender como montar uma pizzaria delivery em sua cidade.

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Naturalmente a pizza é um alimento que agrada uma grande quantidade de pessoas e, justamente por esse motivo os negócios nesse ramo costumam gerar ótimos resultados, independente do tamanho da pizzaria ou do modelo de venda adaptado por ela, então se o seu desejo é oferecer entregas em domicílio, saiba que uma pizzaria poderá ser uma das melhores oportunidades para seguir.

Pesquisa e planejamento para uma pizzaria delivery

Esse é um típico negócio como qualquer outro, então é necessário fazer sempre uma pequena pesquisa de mercado antes de dar os primeiros passos. A minha dica é que você comece avaliando se em sua cidade existe uma boa procura por pizzas, converse com as pessoas e veja se elas tem interesse no serviço delivery, tenha uma noção de quem serão seus principais concorrentes e chegue assim a conclusão se vai ou não investir nesse modelo de negócio. Após isso você poderá montar um plano de negócios para ter um controle maior sobre sua pizzaria e comece se preocupar com as questões estruturais da nova empresa.

Quais serão os tipos de pizzas oferecidas em sua pizzaria? Essa é outra questão a ser planejada nesse inicio, então aproveite e já vá criando seu próprio cardápio. Pense no diferencial que você poderá oferecer a sua clientela e decida se vai trabalhar apenas com a entrega ou também com a venda no local. Esse será um detalhe crucial, porque se o seu objetivo é saber como montar uma pizzaria delivery apenas para fazer entregas, o seu espaço de trabalho poderá ser menor e focar apenas na produção para entrega, deixando de lado o atendimento no local, porém tudo vai depender do seu objetivo e o melhor em todo caso é diversificar ao máximo as suas formas de venda!

Como montar uma pizzaria delivery?

Os empreendedores que chegam até aqui procurando informações sobre como montar uma pizzaria delivery não podem se esquecer em momento algum da importância que um bom ponto comercial tem para um negócio se tornar bem sucedido, portanto dedique um tempo apenas para pesquisar em sua cidade e tentar encontrar um bom local para se instalar, podendo ser no centro da cidade, em ruas bem movimentadas ou mesmo em um bairro específico, mas que tenha sempre uma boa presença de pessoas no local. Veja também as condições de estacionamento e a segurança para proporcionar satisfação aos seus clientes.

O espaço interno em si precisa ser suficiente para produzir as pizzas, receber os clientes e ainda trabalhar com o serviço delivery sem atrapalhar em nada o funcionamento tradicional da pizzaria.

Funcionários para uma pizzaria delivery

Certamente não tem como montar uma pizzaria delivery sem contratar alguns colaboradores, já que você sozinho não dará conta de todo o trabalho do dia a dia e por se tratar de um negócio amplo nesse segmento, é necessário se preocupar com o bom atendimento, agilidade na entrega das pizzas, produção rápida dentro da pizzaria e uma série de outras coisas fundamentais. Dentre os profissionais você vai precisar de pizzaiolos, garçons, moto boys para entrega de pizzas, uma pessoa para ficar no bar, uma responsável pelo atendimento por telefone e o caixa da pizzaria, assim como limpadoras para cuidar da parte de limpeza do ambiente.

Quanto custa montar uma pizzaria delivery?

Esse processo de como montar uma pizzaria delivery exige muitos gastos, sejam eles pequenos ou grandes, mas o certo é que ao final das contas você precisará investir uma boa quantia, que vai variar entre R$ 30 e R$ 150 mil Reais, pois tudo vai depender da sua estrutura desejada para o negócio. Geralmente esse capital será gasto com o aluguel do ponto comercial, compra de equipamentos para a cozinha, mesas e cadeiras, freezers, investir na decoração do espaço, compra de motos para entrega de pizzas, terá gastos com a legalização da pizzaria e uma diversidade de outros pequenos gastos indispensáveis.

Clientes e divulgação de um delivery de pizzas

O mais legal desse tipo de negócio é que você terá dois tipos de públicos predominantes, que serão aquelas pessoas que querem apenas sair para frequentar uma boa pizzaria, como também as pessoas que preferem se reunir em casa e pedir uma pizza, então com isso você praticamente domina o seu mercado em sua cidade e aumenta ainda mais o nível do seu negócio, mas lembre-se que o segredo para ter muitos clientes é oferecer um serviço de qualidade, produtos incríveis e proporcionar a melhor comodidade possível para seus clientes, de modo que eles se sintam muito bem tanto na sua pizzaria quanto ao receber uma pizza em casa.

Investir em uma boa divulgação também é algo indispensável para quem procura dicas de como montar uma pizzaria delivery, principalmente no inicio do negócio que é quando você ainda não tem um grande destaque no seu segmento. Para isso utilize os anúncios em um programa de rádio, em pequenos jornais locais, distribuição de panfletos ou algo do tipo, já que o importante é conseguir chegar diretamente ao seu público alvo.

Montar uma pizzaria delivery dá dinheiro? Vale a pena?

Quanto à lucratividade, não podemos negar que uma pizzaria é algo que dê um bom dinheiro, pois o simples fato de ser um tipo de alimento adorado por muitos brasileiros já faz com que as vendas sejam sempre muito boas. Portanto se você deseja saber se uma pizzaria delivery dá lucro ou não, saiba que dá muito dinheiro sim e se você trabalhar tanto com a entrega quanto com a venda no local, as chances são que sua margem de lucro aumente de uma maneira ainda mais interessante.

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Fonte: montarumnegocio.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 23 de setembro de 2014.

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Primeiro você precisa saber fazer uma boa pizza e ter o segredo da massa, dos molhos e dos recheios. Dentre muitas que existem no mercado você não pode e não deve ser mais uma.

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Você precisa ser diferente para poder oferecer algo a mais e lutar para ser o melhor.

 

Ao contrário do que muitos pensam, administrar uma pizzaria delivery requer bastante trabalho e preparo, pois são muitos os detalhes que influenciam no sucesso (ou fracasso) dos estabelecimentos.

 

Veja o orçamento que você tem, os recursos a que pode recorrer, o local onde quer construir a pizzaria, os fluxos populacionais da região e os negócios perto do seu.

 

O investimento inicial para a abertura de uma pizzaria delivery varia de R$10.000,00 a R$30.000,00 dependendo muito do ponto escolhido e da estrutura do negócio. O primeiro passo do empreendedor é procurar por um local específico e de preferência pouco explorado por outras pizzarias.

 

O quadro de funcionários de uma pizzaria pequena, que está começando, deve ser formado por no mínimo quatro pessoas: um pizzaiolo, um forneiro, um atendente e um entregador.

 

Dicas Importantes para que sua Pizzaria sempre seja a melhor:

 

– Se você ainda não tiver dinheiro, faça um bom negócio, alugue um local pequeno, mas que seja agradável;

 

– Contrate cozinheiros experientes;

 

– Antes de contratar um garçom, verifique se ele é gentil, educado e atencioso, se não tiver pelo menos duas dessas características, descarte-o da lista.

 

– Sempre aceite sugestões de clientes, assim cada vez mais irá ficar do jeito do povo.

 

PARA NÃO FRACASSAR

 

Se você já atuou no ramo de “Pizzaria” como empresário ou como empregado, não pense que sabe tudo. Visite o maior número possível de Pizzarias, converse com os proprietários e empregados, faça amizade com o maior número possível de empresários, troque ideias, confira as diferentes percepções sobre o mercado, sobre as dificuldades, etc.

 

Agora, se não for do ramo, terá de aprender muito e o melhor caminho é pesquisar, conversar com as pessoas do ramo e questionar até entender o melhor possível como se ganha dinheiro com uma “Pizzaria”.

 

É normal pensar que fazer amizades ou interagir com empresários do ramo é difícil, pois estes não darão informações sobre as características do negócio para um “futuro concorrente”. Mas não é verdade! As pessoas gostam de trocar ideias e falar das dificuldades. Basta ser franco na conversa, se apresentando e explicando sua situação. Para começar, busque empresas em bairros distantes ou até mesmo em cidades vizinhas, pois assim ninguém se sentirá ameaçado.

 

O resultado desta fase de aprendizado e pesquisas é você formar ideias e estar convicto sobre o projeto de sua empresa e como será sua “Pizzaria”. Ao contatar outras empresas você deve buscar elementos para responder as seguintes questões:

 

Onde será localizada sua “Pizzaria”?

Como será o processo de “Venda”, isto é, como conseguir clientes na quantidade necessária?

Como será o processo para ocupação do espaço no mercado com clientes, concorrentes e fornecedores?

Como será a operação da Pizzaria de forma a satisfazer e surpreender os clientes?

Como será sua equipe de funcionários?

Como será seu formato de gestão? (Isto inclui fixar metas, elaborar planejamento para realizá-las, apurar resultados, corrigir rumo, obter a colaboração da equipe de funcionários e desenvolver capacidade para aproveitar as oportunidades do dia-a-dia).

Quando sua Pizzaria estiver funcionando você pretende ter férias regulares? Quem cuidará do negócio neste período? Você ficará tranquilo durante as férias?

Você pretende montar outros negócios? Outras empresas?

Este realmente é um bom negócio para o tipo de pessoa que você é?

Em resumo, responder a estas questões permitirá a você um mínimo de domínio sobre este negócio e o ajudará a ter chances reais de viabilidade. Com pesquisas, estudo e identificação da prática do dia-a-dia, você construirá suas próprias respostas.

 

Desejamos boa sorte para quem sonha em montar uma Pizzaria!

 

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Por: R$ 1.749,00 à vista
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Fonte: portalpower.com.br.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 25 de setembro de 2013.

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Aproveitando o Dia da Pizza comemorado hoje em São Paulo, confira como montar um rodízio de pizzas e atrair clientes de todas as faixas etárias, principalmente adolescentes e famílias. Saiba mais aqui.

 

Zé Catral
 
Fonte: Novo Negócio
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 10 de julho de 2012.

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Confira AQUI como a rede Rei da Pizza, que tem como lema ser uma pizzaria preocupada com qualidade, inovação e meio ambiente, aumentou a competitividade com a implantação da coleta seletiva de lixo e com a substituição da lenha tradicional por madeira de reflorestamento.

Zé Catral
Fonte: varejosebrae.blogspot.com.br
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 3 de abril de 2012.

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Para aqueles que pretendem montar um negócio próprio e escolheram abrir uma pizzaria, a Catral dá a dica nesse LINK.

Zé Catral
Fonte: franquiaempresa.com
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 14 de março de 2012.

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