A participação de vendas do Pão do Dia (tipo francês) em uma panificadora fica em torno de 23% no lucro bruto, quatro vezes mais que os confeitados. Sua padaria sabe aproveitar esse desempenho para faturar mais? Confira nesse link como trabalhar melhor o Pão do Dia em sua panificadora, principais horários para programar suas fornadas e dicas para fortalecer sua competitividade.

 
Zé Catral
 
Fonte: Sebrae
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 19 de junho de 2012.