Quer impressionar em casa ou em sua lanchonete? Prepare essas deliciosas panquecas frias de verão:

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INGREDIENTES

Tempo de preparo: 20min

Rendimento: 8 porções

Para a panqueca:

2 xícaras de leite

2 ovos

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal à gosto

Recheio:

Maionese

Presunto fatiado

Mussarela fatiada

Alface

Tomate

Catupiry

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata os ingredientes da panqueca até que estejam bem misturados. Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com óleo. Espere a frigideira ficar bem quente para começar. Coloque uma quantidade de massa de modo que não fique nem muito fina e nem muito grossa. Assim que estiver cozido um lado, vire delicadamente para cozinhar o outro lado. Unte sempre a frigideira cada vez que fizer uma panqueca. Quando ficar pronta passe maionese e coloque as fatias de presunto e mussarela. Coloque a alface e o tomate. Enrole e por cima coloque o catupiry.

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Fonte: tudogostoso.com.br.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 21 de março de 2014.