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Pesquisa feita em 2009 pela Toledo & Associados apontou que 64% das pessoas com mais de 30 anos buscam uma dieta mais saudável, mesmo em fast-food. Em consequência, até as grandes redes possuem em seus cardápios saladas, grelhados e alimentos pouco calóricos. Foram abertas ainda lanchonetes e fast-foods especializados em pratos saudáveis. Empresa do ramo criada em 2009 faturou R$ 4,5 milhões no primeiro ano. Em 2012 a receita bruta chegou aos R$ 10 milhões. As apostas são ingredientes de qualidade e baixas calorias. No cardápio, informações sobre os principais nutrientes de cada prato, mostrados por meio de ícones que indicam quais são as vitaminas e minerais, como cálcio, potássio e ferro.

 

 

Lanchonete saudável  – R$ 310.000 

Equipamentos e instalações: R$ 250.000 (aluguel de espaço físico, estoque, caixa eletrônico e impressora de cupom fiscal, software de controle de vendas e estoque, cortador de frios e de legumes, esterilizador de louça, microondas, freezer, geladeira e forno)
Capital de giro: R$ 60.000
Faturamento médio mensal: R$ 85.000
Funcionários: 15 (o dono e 14 empregados para três turnos)
Prazo de retorno: 36 meses
 
E aí? Resolveu saber mais sobre o assunto? O Blog da Catral já fez outros posts sobre como montar restaurantes naturais. Veja aqui.

E, para você que decidiu abrir o seu negócio, facilite sua vida e confira as ofertas da Catral.

 
Zé Catral
 
Fonte: Revista PEGN
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 29 de junho de 2012.

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A palavra-chave para escolher o presente certo para sua mãe é praticidade.

O Microondas I-Kitchen MTX52 Electrolux possui painel touch screen, que permite que a navegação seja feita apenas com um toque pelas diferentes telas disponíveis. Sua mãe vai adorar a função Meus Pratos, onde é possível criar receitas em poucos toques. Vai amar também as 60 receitas já salvas, criadas pela chef de cozinha Dani Caldeira em parceria com a Revista Cláudia, acessíveis pelo Menu de Receitas Interativas.

O Microondas I-Kitchen MTX52 Electrolux possui grill para gratinar e dourar seus pratos, é inteiramente acabado em aço inox, que o deixa mais bonito e permite maior durabilidade. Sua capacidade de 42L é ideal para famílias grandes.

Facilite a vida da sua mãe com o Microondas I-Kitchen MTX52 Electrolux.

Microondas I-Kitchen 42Lts Inox MTX52 Electrolux
Por: R$ 999,00 à vista
ou 10x de R$ 99,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 949,05 à vista

 

 
Zé Catral
 
Fonte: Electrolux
Fotos: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 30 de abril de 2012.

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Sair da casa dos pais para morar sozinho não é fácil. Ainda mais se levarmos em conta a quantidade de coisas que precisamos comprar para essa nova fase. É preciso entender o que é prioridade e o que é supérfluo. O primeiro da lista é um colchão e algumas roupas de cama, mesmo que você não tenha cama. Depois vem os eletrodomésticos, o custo é maior mas são essenciais e duram anos.

Fogão/Microondas

Então você come fora todos os dias? Mesmo assim um fogão se faz necessário. Um de quatro bocas é suficiente se você vai morar sozinho ou com um amigo. Se estiver montando uma república, um de seis bocas é a melhor escolha.

Uma outra opção é comprar um microondas. Você consegue fazer praticamente todo tipo de alimento.

 

Fogão de Piso 5 Bocas Branco Grill Bivolt 76STB Electrolux

Microondas 31L MEF41 Electrolux

Geladeira

Sua cozinha só precisa de um fogão e uma geladeira para estar completa. Economize espaço e energia elétrica escolhendo um refrigerador de uma porta. É importante ficar atento ao selo do Procel.

 

Refrigerador Branco 323 Litros Frost-Free RFE38 Electrolux

Máquina de lavar roupas:

A melhor opção é uma lavadora automática, custa mais, mas vai facilita sua tarefa. Se você precisa economizar um pouco, existem boas opções de máquinas semiautomáticas, os tanquinhos.

Lavadora de Roupas 11kg Brastemp BWL11

Pronto! Você já tem o básico para começar sua casa.

Zé Catral
 
 
Fonte:  blog.efacil.com.br
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 8 de março de 2012.

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O Blog da Catral te ajuda! Veja aqui dicas de como usar tudo que seu micro-ondas te oferece.

Um erro muito comum é selecionar o tempo acima do necessário para aquecer um alimento. O calor excessivo elimina vitaminas e sais minerais sem necessidade. Como o aquecimento varia de acordo com o aparelho, o ideal é usar tempos cada vez mais curtos até encontrar o tempo correto para cada alimento. Garanta o cozimento uniforme cortando os alimentos em partes pequenas e pausando durante o cozimento para misturar os alimentos.

Escolher bem a vasilha que será usada dentro do micro-ondas também é fundamental. Nunca use objetos metálicos, as ondas refletem e não penetram no alimento, que acaba não esquentando, além de um possível dano no aparelho. O material correto é o vidro, que aguenta bem o calor, não interfere na propagação das ondas nem solta resíduos durante o preparo. Uma dica é sempre deixar um vão nos recipientes com tampa para liberar o calor gerado no interior da vasilha. O aviso vale também para alimentos com casca, como tomate e batata, que devem ser furados com um garfo ou uma ponta de faca antes de serem colocados no micro-ondas.

Alguém aqui conhece as funções específicas de cada potência que o aparelho oferece? Para aquecer bebidas, derreter chocolate e cozinhar arroz, verduras, peixes e carnes macias usamos a potência Máxima. Para assar carnes duras ou congeladas, fazer pudins e bolos e descongelar diferentes tipos de pratos o ideal é usarmos na potência Média. A Mínima deve ser utilizada no dia a dia para esquentar ou manter aquecidos os alimentos frescos ou já prontos.

Você tem alguma receita especial para micro-ondas? Compartilhe com a gente!

 
 
Zé Catral
 
 
Fonte: mdemulher.abril.com.br
Fotos: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 28 de fevereiro de 2012.

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Nessa vida corrida é aquela dificuldade fazer um almoço rápido, nutritivo e gostoso, não é? Na pressa, quanto mais prático, melhor, e tem coisa melhor que microondas?  Essa receita de filezinho com vegetais para fazer no seu microondas vai salvar seu dia.

Você vai precisar de:

– 500g de filé mignon cortado em tiras

– 2 colheres (sopa) de azeite

– 2 dentes de alho amassados

– 1 cebola picada

– 1 colher (sopa) de molho inglês sal e pimenta-do-reino a gosto

– 1 berinjela em cubos

– 1 abobrinha em cubos azeitonas pretas e verdes picadas

– 1 pimentão vermelho picado

– 1 pimentão amarelo picado

– 2 tomates picados sem pele e sem sementes

– 1/2 xícara (chá) de molho de tomate salsinha e cebolinha picadas

E fazer é muito fácil: coloque a carne, o azeite, o alho e a cebola em um refratário alto e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência 7 (lembre-se de mexer na metade do tempo do cozimento). Acrescente o restante dos ingredientes, tampe e cozinhe por mais 12 a 14 minutos na potência 10 (mexa duas vezes durante o cozimento). Deixe 5 minutos em tempo de espera e pronto. Servir com arroz fica uma delícia!

Você pode substituir a carne por frango cortado em tiras ou ainda, se preferir um caldo mais grosso, é só dissolver 1 colher (sopa) de farinha de trigo em 1/4 de xícara (chá) de água e adicionar ao caldo 4 minutos antes do término do cozimento.

E se o seu micro-ondas estiver caidinho, passe na Catral que tem um montão de opções!

E aí, gostou? Se você tem uma receita gostosa, deixe nos comentários. Quem sabe ela não aparece por aqui?

 

Fonte: cybercook.terra.com.br
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 24 de janeiro de 2012.

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Fim de Ano chegou e as ceias vão estar a todo vapor, ceia de natal, do dia seguinte, de Reveillon e por ai vai. E para manter seu Micro-ondas limpo, a Catral tem um link com dicas que vão deixar seu forno zero bala!

Zé Catral
 
 
Fonte: bbel.uol.com.br
Foto: shutterstock.com

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 29 de dezembro de 2011.

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