Vamos começar a semana da forma mais gostosa possível?

Anote a receita da almofadinha, um folhado doce com recheio de chantilly e cobertura de calda de caramelo:

 Almofadinha620-cave_BergSil

Como fazer a massa do folhado:

 

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo

100g de açúcar

150g de margarina

3 ovos

500ml de leite

1 pitada de sal

300g de margarina folhada

Castanha-de-caju picadas

Modo de preparo:

Misture tudo até ganhar consistência e abra a massa no rolo. Fure com a ponta de uma faca e deixe descansar por 30 minutos. Corte a massa em pedaços retangulares, de 10cm x 8cm, e deixe assar no forno a 180ºC. Reserve em seguida.

Em uma panela, prepare o caramelo e reserve. Para rechear, abra a massa folhada ao meio e recheie com o chantilly feito de nata fresca. Por fim, coloque o caramelo por cima e salpique as castanhas.

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Fonte: gnt.globo.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 13 de janeiro de 2014.