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A receita de hoje é para quem não tem medo de errar na hora de preparar o jantar para a família:

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Ingredientes:

2 xíc. de brócolis

1 pct. de massa folhada descongelada

¼ xíc. de margarina ou manteiga

½ xíc. de salsinha fresca picada

2 xíc. de queijo mussarela ralado

1 xíc. de cebola picada

2 colh. (chá) de mostarda

¼ colh. (chá) de manjericão

¼ colh. (chá) de orégano

½ colh. (chá) de pimenta

½ colh. (chá) de sal

2 ovos batidos

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 190°C. Numa panela cheia com água fervente levemente salgada, escalde os brócolis por 1 minuto. Retire da panela. Mergulhe numa tigela com água fria. Escorra bem. Reserve. Numa frigideira, derreta a margarina. Refogue as cebolas. Tempere com a mistura das ervas, sal e pimenta, misture bem. Reserve. Numa tigela, misture os brócolis, a mussarela e os ovos. Adicione a cebola a essa mistura. Reserve. Cubra uma forma quiche ou um molde com a massa falhada. Não se esqueça de deixar um pouco maior dos lados para poder formar uma borda. Pincele com a mostarda. Despeje na forma a mistura de brócolis. Asse no forno por 20 minutos ou até que ao inserir um palito no meio da torta ele saia limpo. Sirva.

Rendimento: 6 a 8 Porções

Screenshot_5 Forno Elétrico 20L Vermelho Delonghi
Por: R$ 379,90 à vista
ou 10x de R$ 37,99 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 360,91 à vista

Fonte: livrodereceitas.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 15 de novembro de 2013.

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Donos de restaurante e de hotéis podem inovar nesse Dia dos Namorados e preparar cardápios e reservas especiais para a data, fidelizando mais clientes.

Crie um cardápio especial para quem fizer reservas para a data. Pratos com nomes que remetam a filmes e histórias conhecidas de casais apaixonados, como A Dama e o Vagabundo, Romeu e Julieta, Príncipe Encantado…

Aproveite o clima invernal e faça um rodízio de fondue regado a vinho. Fondue é sinônimo de sucesso de vendas.

Programe reservas especiais para que a data seja comemorada em grande estilo. Decore mesas e quartos com muito vermelho, rosas, corações e espumantes. Os namorados irão adorar.

E você? O que vai fazer em seu estabelecimento?

 
Zé Catral
 
Fonte: Gestão de Restaurantes
Imagem: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 7 de junho de 2012.

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