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Manter as bebidas sempre geladas em seu restaurante não é fácil, por isso a Catral tem os melhores freezers horizontais para você não fazer feio.

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O Freezer Horizontal com dupla ação Metalfrio pode ser usado como freezer ou refrigerador. A escolha da função é realizada através de chave seletora, proporcionando vantagens em dobro de maneira rápida e fácil. Trata-se de uma das linhas líderes de mercado devido à sua versatilidade, robustez e desempenho, uma vez que é composta por materiais de altíssima qualidade e tecnologia, garantindo resistência e rendimento máximo aos mais diversos usos e ambientes. Ideal para o seu negócio e perfeito para o seu lazer.

 

As Faixas de Temperatura do Freezer Horizontal Metalfrio possuem Função Refrigerador: 2 a 8 ºC e Função Freezer: e -18 a -22 ºC.

 

Capacidade de Armazenamento do Freezer Horizontal com dupla ação Metalfrio é de:

 

– Garrafa 290 ml: 664 unidades.

– Garrafa 600 ml: 416 unidades.

– Pet 600 ml: 416 unidades.

– Pet 1L: 260 unidades.

– Pet 1,5L: 173 unidades.

– Pet 2L: 141 unidades.

– Lata 350 ml: 1.028 unidades.

 

Especificações Técnicas:

 

– A Tampa do Freezer Horizontal Metalfrio é balanceada: Leve para abrir, resistente e segura para vedar.

– O Puxador ergonômico do Freezer Horizontal Metalfrio possui fechadura de segurança com Desing ergonômico que facilita a abertura e o fechamento da tampa, permitindo o encaixe perfeito da mão.

– A Gaxeta Freezer Horizontal Metalfrio é removível: Facilita a limpeza do equipamento e a remoção das sujeiras mais difíceis.

– Os Rodízios Freezer Horizontal Metalfrio são reforçados com Melhor locomoção por muito mais tempo.

– A Base da unidade de refrigeração Freezer Horizontal Metalfrio é removível: Facilita a limpeza e manutenção de todo o sistema de refrigeração.

– O Gabinete interno Freezer Horizontal Metalfrio é pré-pintado: O aço galvanizado ganhou uma proteção adicional de esmalte poliéster branco de alta resistência, agregando mais qualidade e beleza à peça.

– O Freezer Horizontal Metalfrio possui Dreno frontal: Dispensa o deslocamento do equipamento para desgelo.

– O Modelo Freezer Horizontal Metalfrio é o: DA550.

– O Freezer Horizontal Metalfrio possui 02 portas.

– A Capacidade Bruta do Freezer Horizontal Metalfrio é de: 546 L.

– A Capacidade Líquida do Freezer Horizontal Metalfrio é de: 546 L.

– O Peso Líquido do Freezer Horizontal Metalfrio é de: 83 Kg.

– A Tensão / Frequência do Freezer Horizontal Metalfrio é de: 115 V e 127 V / 60 Hz ou 220V / 50 Hz e 60 Hz.

– As Dimensões Aprox. Internas (L x P x A) do Freezer Horizontal Metalfrio são de: 155,5cm x 51,5cm x 71,5cm.

– As Dimensões Aprox. Externas (L x P x A) do Freezer Horizontal Metalfrio são de: 166,5cm x 69,0cm x 94,4cm.

– As Dimensões Aprox. c/ Embalagem (L x P x A) do Freezer Horizontal Metalfrio são de: 173,5cm x 73,0cm x 101,1cm.

– O Peso Aproximado do Freezer Horizontal Metalfrio com Embalagem é de: 101 Kg.

– O Freezer Horizontal Metalfrio possui Fechadura.

– O Freezer Horizontal Metalfrio possui 4 Rodízios simples.

– O Termostato do Freezer Horizontal Metalfrio é Ajustável.

– O Material Gabinete Externo do Freezer Horizontal Metalfrio é de: Aço pré-pintado.

– O Material Gabinete Interno do Freezer Horizontal Metalfrio é de: Aço pré-pintado.

– O Material da Moldura do Tanquedo Freezer Horizontal Metalfrio é de: Plástico.

– O Tipo de Abertura do Freezer Horizontal Metalfrio é de: Basculante.

– O Tipo do Evaporador do Freezer Horizontal Metalfrio é de: Cold Wall.

– O Tipo de Isolação do Freezer Horizontal Metalfrio é de: Poliuretano.

– O Tipo de Pintura do Freezer Horizontal Metalfrio é de: Poliéster.

– O Tipo de Puxador da Porta do Freezer Horizontal Metalfrio é de: Plástico ergonômico.

– O Tipo de Condensação do Freezer Horizontal Metalfrio é: Forçada.

– O Tipo de Controlador de Temperatura do Freezer Horizontal Metalfrio é de: Termostato Eletromecânico.

– A Garantia do Freezer Horizontal Metalfrio é de: 02 anos.

Fonte: Catral.Confira outros produtos no nosso site: http://www.catral.com.br/.
Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 6 de agosto de 2013.

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Croissant, pão de massa folhada em formato de meia-lua, é uma variação francesa semi-folhada do pão comum. As croissanterias apareceram como uma alternativa das padarias que vendem a iguaria. Para sua loja ficar completa você precisa de um balcão de atendimento refrigerado, estufa para salgados, freezer, forno industrial com bandejas para pães, liquidificador e masseira. Preparado para começar sua produção? Então confira aqui o passo a passo para montar sua croissanteria.

Zé Catral
 
Fonte: Só Dinheiro
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 17 de julho de 2012.

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Rede de padaria-restaurante carioca foi inaugurada em 1996 e, após um ano, passou a funcionar 24 horas, com café da manhã self-service e almoço. Foi uma das primeiras padarias a instalar bufê no jantar. O negócio, com crescimento de 15% ao ano, atendeu 8 mil pessoas em 2009. Dessas, 60% estavam em busca dos serviços de food-service.

faturamento pode ser alto, mas os custos também são. Estrutura afinada – para operar três turnos, sem interrupção -, diversificação do cardápio, promoções para atrair diferentes tipos de público e investimento na divulgação são essenciais. Lembre-se: as pessoas buscam comodidade, ninguém sai de longe para ir a uma padaria.

 

Restaurante e padaria 24 horas – 1,15 milhão 

Equipamentos e instalações: R$ 1 milhão (aluguel de espaço físico, forno, fogão, utensílios de cozinha, câmara fria, refrigeradores, expositores, balança, exaustor, mesas e cadeiras para 30 pessoas, sistema integrado de gestão e impressora fiscal)
Capital de giro: R$ 150.000
Faturamento médio mensal: R$ 150.000
Funcionários: 24 (o dono, 3 padeiros, 3 confeiteiros, 2 cozinheiros, 10 atendentes, 3 caixas e 2 seguranças)
Prazo de retorno: 48 meses

Interessou? Saiba que na Catral você encontra os equipamentos necessários para montar sua empresa.

 
Zé Catral
 
Fonte: Revista PEGN
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 29 de junho de 2012.

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Pesquisa feita em 2009 pela Toledo & Associados apontou que 64% das pessoas com mais de 30 anos buscam uma dieta mais saudável, mesmo em fast-food. Em consequência, até as grandes redes possuem em seus cardápios saladas, grelhados e alimentos pouco calóricos. Foram abertas ainda lanchonetes e fast-foods especializados em pratos saudáveis. Empresa do ramo criada em 2009 faturou R$ 4,5 milhões no primeiro ano. Em 2012 a receita bruta chegou aos R$ 10 milhões. As apostas são ingredientes de qualidade e baixas calorias. No cardápio, informações sobre os principais nutrientes de cada prato, mostrados por meio de ícones que indicam quais são as vitaminas e minerais, como cálcio, potássio e ferro.

 

 

Lanchonete saudável  – R$ 310.000 

Equipamentos e instalações: R$ 250.000 (aluguel de espaço físico, estoque, caixa eletrônico e impressora de cupom fiscal, software de controle de vendas e estoque, cortador de frios e de legumes, esterilizador de louça, microondas, freezer, geladeira e forno)
Capital de giro: R$ 60.000
Faturamento médio mensal: R$ 85.000
Funcionários: 15 (o dono e 14 empregados para três turnos)
Prazo de retorno: 36 meses
 
E aí? Resolveu saber mais sobre o assunto? O Blog da Catral já fez outros posts sobre como montar restaurantes naturais. Veja aqui.

E, para você que decidiu abrir o seu negócio, facilite sua vida e confira as ofertas da Catral.

 
Zé Catral
 
Fonte: Revista PEGN
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 29 de junho de 2012.

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Os brasileiros se renderam aos produtos com certificação orgânica – produtos fabricados com matéria prima sem uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos -, de vinhos a roupas. O mercado cresce rápido, conforme aumenta o interesse por produtos sustentáveis e alimentos saudáveis. Segundo o Ministério da Agricultura já passa dos 15 mil o número de produtores orgânicos cadastrados no Ministério da Agricultura.

Algumas marcas se dedicam aos produtos naturais desde antes da onda dos orgânicos. Alguns fornecedores já praticavam a agricultura sustentável muito antes da popularização do mercado.

 

Loja de produtos orgânicos – R$ 60.000 

Equipamentos e instalações: R$ 40.000 (aluguel de espaço físico, estoque, prateleiras, 2 freezers, caixa com cupom eletrônico, computador com software de controle de estoque e vendas)
Capital de giro: R$ 20.000
Faturamento médio mensal: R$ 20.000
Funcionários: 4 (o dono e 3 atendentes)
Prazo de retorno: 36 meses

Para montar uma loja de produtos orgânicos é preciso acreditar no estilo de vida natural e conferir as ofertas da Catral.

 
Zé Catral
 
Fonte: Revista PEGN
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 28 de junho de 2012.

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Já faz alguns anos que os mais de 50 sabores de picolés e sorvetes do cerrado e da Amazônia são procurados por empreendedores do Brasil, a fim de quebrar o monopólio do morango e do chocolate que sempre imperou nos verões. Empresa do ramo criada em Goiânia possui franquias espalhadas pelo Brasil e possui faturamento mensal de R$ 15.000, em média. Um dos obstáculos é o transporte, já que as fábricas da marca se encontram o Centro-Oeste. É interessante investir em serviço próprio de carga refrigerada a fim de abastecer a rede, já que os produtos têm aceitação acima da esperada por parte dos cariocas e paulistanos. Mas lembre-se: o negócio sofre os efeitos da sazonalidade. É importante separar parte da receita da alta temporada para reforçar o capital de giro na baixa.

 

Produtos com frutas amazônicas ou do cerrado  – R$ 55.000 

Equipamentos e instalações: R$ 35.000 (aluguel de espaço físico, 3 freezers expositores, geladeira, balcão refrigerado, forno, automação comercial e logística de transporte)
Capital de giro: R$ 20.000
Faturamento médio mensal: R$ 15.000
Funcionários: 5 (o dono e 2 empregados por turno)
Prazo de retorno: 24 meses

O verão ainda está longe, dá tempo de se programar para montar sua franquia de sorvetes e picolés. E só na Catral você encontra freezers, geladeiras e balcões pelo menor preço. Confira.

 

Zé Catral
 
Fonte: Revista PEGN
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 28 de junho de 2012.

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Alimentos congelados fazem parte do cardápio de grande parte dos lares brasileiros como uma opção saudável e gostosa para quem não tem tempo de preparar seus próprios alimentos.

Antes de abrir uma empresa de congelados você deve ter em mente a área de trabalho (tortas, empadas, empanados, pizzas, pães, arroz, legumes, salgadinhos para festas, dentre inúmeros outros). Escolha o seu, siga a dica de hoje do Blog da Catral e boa sorte!

 
Zé Catral
 
Fonte: franquiaempresa.com
Fotos: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 1 de maio de 2012.

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Decidido a montar um açougue? Não faça nada no escuro! Confira, nessa DICA do Blog da Catral, todas as particularidades deste negócio e tenha mais informações sobre estrutura, equipamentos e muito mais.

Zé Catral
Fonte: vix.sebraees.com.br
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 27 de março de 2012.

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