Comentários [0]

Croissant, pão de massa folhada em formato de meia-lua, é uma variação francesa semi-folhada do pão comum. As croissanterias apareceram como uma alternativa das padarias que vendem a iguaria. Para sua loja ficar completa você precisa de um balcão de atendimento refrigerado, estufa para salgados, freezer, forno industrial com bandejas para pães, liquidificador e masseira. Preparado para começar sua produção? Então confira aqui o passo a passo para montar sua croissanteria.

Zé Catral
 
Fonte: Só Dinheiro
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 17 de julho de 2012.

Comentários [0]

Pensando em abrir uma panificadora ou já possui uma e deseja trocar seus equipamentos? Fique atento! Padaria com uma infraestrutura fraca não chama clientes e não consegue atingir uma qualidade desejável para seus produtos. É importante escolher máquinas de qualidade e de marcas reconhecidas pelo mercado para não comprar gato por lebre.

 

O forno é o principal equipamento em qualquer panificadora.

A câmara climática também é fundamental. Deve ser um equipamento especial, que suporte e mantenha a temperatura ideal para conservar produtos semi-prontos.

Sem forno não se assa o pão, sem o cilindro não se faz a massa. Ele faz toda a diferença na produção daquele pãozinho delicioso.

A vitrine não é um equipamento de padaria, mas também é essencial por chamar a atenção para seus produtos e ele que mantém os salgados e roscas na temperatura correta.

Não se esqueça de passar na Loja Especial Padaria da Catral e conferir ofertas em produtos de todas as necessidades para sua empresa.

 

Zé Catral
 
Fonte: Perfecta
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 12 de julho de 2012.

Busca
Mais consultados
Conheça o nosso site
Vídeos
Curta nossa Fanpage
Siga-nos no Twitter
Ofertas exclusivas por e-mail