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Muitos empreendedores estão se consolidando no mercado de doces com a venda de brigadeiros, bolos, tortas e chocolates. Entretanto, a concorrência é forte e para ter um negócio de sucesso é preciso muita dedicação, ter criatividade para inovar e acompanhar as tendências do mercado.

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Coloque a mão na massa: O principal desafio do negócio é o de manter a qualidade e o padrão dos produtos. Para se dar bem nesse mercado, precisa ter um envolvimento próximo com o negócio. Doceria é algo que remete aos desejos das pessoas, então a qualidade, sabor e atendimento precisam ser nota 10. Um errinho qualquer, um granulado a menos pode fazer a marca perder um cliente fiel. Garantir o melhor produto, atendimento e ambiente é a participação ativa do empresário no negócio.

Foque na qualidade do produto: Se você vai investir nesse mercado, tenha bastante identidade com as características do negócio: é um produto sensível, é um segmento premium, com consumidores que buscam um conceito de marca.

Pesquise muito sobre o mercado: Para abrir uma doceria, é importante pesquisar bem o mercado e a concorrência e ter o produto bem desenvolvido.

Escolha uma especialidade: Os que investem nesse tipo de mercado têm que gostar da área de varejo. É necessário pessoas engajadas e que trabalhem bem no atendimento ao público, a fim de proporcionar as melhores experiências.

Tenha uma reserva de capital: É necessário estar sempre com novidades, reciclar e trazer tendências. Custos fixos altos e encargos trabalhistas são os principais desafios do negócio. Quem deseja entrar no mercado precisa ter conhecimento da área e especialização técnica. Além de fôlego financeiro, pois até se firmar no mercado a empresa passa por transformações e dificuldades.

Faça um bom planejamento: Novas empresas no segmento estão surgindo, o que aumenta mais ainda a competitividade e nos obriga a melhorar a cada dia. A recomendação dele para quem deseja abrir um negócio especializado em doces é ter intimidade com a área e um bom planejamento, desde o investimento, a produção e operação do novo negócio.

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Por: R$ 1.099,00 à vista
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Pagamento no Boleto: R$ 1.044,05 à vista

Fonte: exame.abril.com.br.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 13 de novembro de 2014.

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O consumo de geleias no país deu um salto a partir da mudança de comportamento do consumidor que agora conta com mais uma opção de compra, a internet. O comércio eletrônico favoreceu a compra do produto e alavancou o mercado de doces e geleias. Embora não haja contato físico entre a loja e o consumidor, estabeleceu-se a confiança necessária entre as partes interessadas, por conta dos diversos modos de interação que a internet proporciona.

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Como montar uma fábrica de geleias

Antes de tudo, para transformar o sonho de montar qualquer tipo de negócio próprio em realidade, é preciso criar um plano de negócio, ter alguma afinidade com o ramo, conhecer fornecedores, a legislação, obter formas de crédito e contratar um contador.

Cozinha: A cozinha deve ser equipada com vários utensílios, panelas específicas para a fabricação de doces, pás, fogões à lenha ou industriais, bancada, mesa de trabalho, geladeira, freezer, louças, armários e prateleiras, talheres, coadores e outros.

Área de armazenagem: Local onde devem ficar armazenados os produtos prontos, correspondendo às normas da vigilância sanitária, Anvisa.

Escritório: Onde ficam os computadores para controle de estoque, controle de venda, contas a pagar, contas receber e telefone.

Banheiro: Masculino e feminino (dependendo do estado também se exige vestuário para os funcionários).

Investimento Inicial: Dependendo do planejamento do negócio, o valor estimado para uma fábrica de pequeno porte, é de 50 mil reais.

Funcionários: 5 a 15 funcionários.

Área mínima: Acima de 80 metros quadrados

Risco do negócio: O risco do negócio é considerado médio.

Assim que o negócio for estruturado, convém criar um site para a empresa e fazer divulgações na internet. Desejamos sucesso em seu negócio.

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Por: R$ 1.659,00 à vista
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Pagamento no Boleto: R$ 1.576,05 à vista

Fonte: franquiaempresa.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 9 de setembro de 2014.

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Montar uma pequena fabrica de doces caseiros pode ser uma alternativa eficiente para construir seu próprio negócio e ao mesmo tempo fazer algo que você já gosta. A verdade é que a maioria das pessoas que investem nesse tipo de negócio já tem um certo conhecimento, porém mesmo que você ainda não seja especialista na produção de doces caseiros, saiba que hoje o mercado nos oferece uma grande variedade de cursos preparatórios para iniciantes na área.

Pensando nisso, preparamos algumas dicas de como iniciar sua fábrica de doces caseiros, mesmo com pouco dinheiro. Dessa forma é possível construir algo sólido, que não dependa de outras empresas ou pessoas e que ao mesmo tempo lhe dê a alegria de estar trabalhando com algo agradável.

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Local e instalações para uma fabrica de doces caseiros

Naturalmente uma fabrica de doces caseiros pode ser iniciada na sua própria casa, pois o objetivo do negócio é ser algo simples e que exija o mínimo de investimento para o iniciante. Caso você queira montar algo com uma estrutura maior ou por algum motivo a sua casa não seja o local ideal para trabalhar, a dica é que alugue um pequeno espaço, onde simplesmente precisará ter uma cozinha, um banheiro e se quiser poderá montar uma área de exposição dos produtos fabricados.

A compra de equipamentos para trabalhar será um investimento inevitável nesse princípio de negócio. Lógico que algumas pessoas começam com o que tem na própria casa, porém certamente você vai precisar de formas para doces, vasilhas apropriadas, um liquidificador, batedeira, embalagens para doces, vai necessitar de um freezer e outros equipamentos diversos. Certifique-se sempre de usar água de qualidade, se preocupe com a limpeza do local, trabalhe com equipamentos e utensílios higienizados, assim como várias outras coisas fundamentais para a produção de alimentos.

Como montar uma fabrica de doces caseiros?

Outro detalhe fundamental para quem vai abrir sua própria fábrica de doces caseiros é com relação ao cardápio de produtos que serão produzidos. O ideal é oferecer um grande leque de produtos, tais como brigadeiro, doces em barra, doces em compotas, poderá fazer ovos da pascoa, trufas e vários outros tipos de doces que vão desde bolos a pirulitos de chocolate para vender. Com isso definido, comece pensar nos fatores legais para transformar a pequena fabricação de doces caseiros em um negócio organizado e pronto para trabalhar formalizado no mercado local.

A qualificação profissional nesse ramo será determinante para seu sucesso, portanto aprenda a fazer os melhores doces possíveis, com um ótimo sabor e procure inovar, já que é através dos pequenos detalhes que você vai se diferenciando dos concorrentes.

Quanto custa abrir uma fabrica de doces caseiros?

O investimento geralmente não será alto para montar uma fabrica de doces caseiros desse tipo, principalmente pelo fato que estamos falando de algo pequeno. A maior parte do seu custo inicial ficará por conta dos utensílios que serão usados no dia a dia, da matéria prima para fazer doces diversos e talvez necessite também de alugar um ponto comercial. Com isso, você vai investir entre R$ 2 mil e R$ 15 mil para abrir uma fabrica de pequeno porte e começar trabalhar com produtos desse tipo, mas vale sempre a pena ressaltar que todo o custo será referente a estrutura desejada para seu negócio.

Clientes e divulgação para sua fabrica de doces

Um dos focos principais de uma mini fábrica de doces caseiros é produzir para vender no atacado, porém o melhor em todo caso é diversificar suas formas de vendas para conseguir atender com eficiência todos os tipos de clientes. Na maioria dos casos você vai fornecer a docerias, supermercados, padarias, poderá vender no varejo com um preço um pouco maior e existe ainda a possibilidade de montar seu próprio site de vendas pela internet, já que esse é um meio muito utilizado pelos fabricantes que desejam expandir suas vendas.

Existem pequenos fabricantes de cocada na Bahia, por exemplo, que fazem o maior sucesso vendendo seus produtos pela internet, pois os consumidores de outras regiões do Brasil adoram esse tipo de doce e costuma comprar sempre para consumo. Quando estiver iniciando, poderá investir em anúncios nos jornaizinhos que circulam em sua cidade, poderá pegar encomendas para festas e procurar firmar parcerias com empresas que vão comprar seus doces para revender.

Fabrica de doces caseiros vale a pena?

Por mais incrível que pareça, é possível ter uma ótima margem de faturamento mensal com um negócio desse tipo, principalmente se conseguir firmar boas parcerias com pequenas empresas de sua região. De qualquer forma, não existe um valor exato que você poderá faturar com sua fábrica de doces caseiros, mas é possível ter um faturamento variando entre R$ 4 e R$ 20 mil para um negócio de pequeno porte.

Vale muito a pena investir na montagem da sua própria fábrica, já que esse é um produto típico em todos os lugares e se você tiver realmente habilidade para a fabricação desse tipo de alimentos, as chances são que seu negócio vai prosperar muito rapidamente.

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Por: R$ 329,00 à vista
ou 8x de R$ 41,13 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 312,55 à vista

Fonte: montarumnegocio.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 21 de agosto de 2014.

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Pensando em montar um negócio? As bombonieres não param de crescer. Veja aqui como abrir a sua e se dar bem nesse ramo.

 
Zé Catral
 
Fonte: Novo Negócio
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Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 11 de setembro de 2012.

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O churro, alimento espanhol muito consumido nos países latino-americanos, pode ser encontrado em feiras, centros de compras e praças, em carrinhos ou lojas. Recheado ou não, o doce pode se tornar seu ganha pão. Veja aqui o que é necessário para montar seu negócio de churros e fazer o maior sucesso.

 
Zé Catral
 
Fonte: Só Dinheiro
Foto: Divulgação
 
 

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 7 de agosto de 2012.

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Possuir um buffet requer planejamento e execução impecável. Realizar festas especiais envolve uma série de itens, seja o tema, a produção da roupa, o convite, a filmagem, a produção do ambiente, a música, as atividades de entretenimento e as guloseimas que serão servidas. Confira aqui quais cuidados devem ser tomados antes de iniciar um negócio desse tipo.

 
Zé Catral
 
Fonte: Só Dinheiro
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 24 de julho de 2012.

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