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Qual é o liquidificador industrial mais adequado para a sua lanchonete?

Agora que você já montou a sua lanchonete e está conquistando os seus primeiros clientes, é hora de aprimorar aquilo que está dando certo. Você pode colocar no seu cardápio algumas opções deliciosas como, maioneses caseiras, tortas, sorvetes, smoothies, milk-shake, açaí e outras possibilidades.

Que tal turbinar a sua cozinha com um liquidificador industrial?

A vantagem de ter um liquidificador industrial é que ele foi feito para atender as necessidades do seu negócio. Diferente de um liquidificador comum, ele é mais resistente e possui uma capacidade de produção muito maior. Em nosso site, você encontra modelos que vão de 1,5 até 25 litros (acesse o link aqui).

A primeira coisa que você precisa saber é que existem 2 tipos de liquidificadores industriais:

Liquidificador industrial de Alta Rotação: ideal para o preparo de sucos, vitaminas e shakes. Este modelo Inox Skymsen tem um copo com capacidade para 4 litros.

Qual é o liquidificador industrial mais adequado para a sua lanchonete?

http://catral.com.br/liquidificador-industrial-de-alta-rotacao-4-litros-cin-ta4mbn-inox-skymsen,product,1361046,218.aspx

Importante: o liquidificador industrial de alta rotação não mói carne crua ou cozida, não faz purê de batatas, não mistura massas duras e não faz claras em neve.

Liquidificador industrial de Baixa Rotação: ideal para bater açaí, maionese, sorvete, molho de tomate, smoothie, sopa, pão de batata, molho de tomate, bolos, massas de tortas, requeijão, sobremesas e etc. Veja este modelo da Inox Skymsen 4 litros.

Qual é o liquidificador industrial mais adequado para a sua lanchonete?

http://catral.com.br/liquidificador-industrial-4-litros-cin-ls04mbn-inox-skymsen,product,1361048,218.aspx

A voltagem dos equipamentos pode variar entre 110V ou 220V, sendo que alguns liquidificadores industriais são bivolts.

Por que você deve escolher um liquidificador industrial em vez de um modelo comum:

● Maior capacidade de preparo de misturas: temos modelos que vão desde 1,5 até 25 litros.

● Mais resistente: lâminas mais fortes e copo de aço inox mais resistentes ao atrito e à mudanças bruscas de temperatura;

● Sob medida para o seu negócio: as opções de alta e baixa rotação permitem que suas misturas sejam mais assertivas, fazendo com que suas receitas não desandem ou forcem o motor além da sua capacidade.

Dica Catral*:
Mais importante do que comprar o equipamento certo é saber conservá-lo, afinal, é um investimento gerador de vendas e você precisa cobrir o gasto que teve com a compra. Para conservar o seu liquidificador industrial você não precisa de muito, basta alguns cuidados e a vida útil do aparelho será muito maior.

  • Sempre coloque os ingredientes líquidos primeiro (ex. leite, água, ovos, óleo). Bata-os para ficarem bem misturados antes de colocar os ingredientes sólidos.

  • Com o liquidificador ligado (batendo) use a abertura da tampa para despejar os ingredientes sólidos como farinha, maizena, sal. O fermento sempre deve ser colocado por último e não deve ser batido por mais de 3 minutos. Dessa forma, a massa fica mais homogênea e não força o motor.

  • Nunca deixe o liquidificador industrial processando por períodos muito longos. Aconselhamos você a desligar o aparelho e conferir a mistura para evitar que passe do ponto desejado.

  • Evite sobrecarregar o motor com porções muito pesadas ou grandes, sempre respeite os limites do equipamento. Se o motor parar, desligue o liquidificador imediatamente, desconecte da tomada e retire parte do conteúdo antes de ligá-lo novamente.

*essas dicas também servem para liquidificadores comuns.

 

 

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 13 de agosto de 2015.

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Qual é a melhor opção de balcão refrigerado para a sua lanchonete?

Abrir um negócio não é nada fácil. Além da parte burocrática, exige muito estudo e planejamento. Implica em uma série de decisões importantes que vão desde o nome do estabelecimento até o que será vendido.

Você é um empreendedor e está abrindo uma lanchonete, já escolheu o local, fez um estudo da região, está dando os últimos retoques na sua loja e não sabe como expor as suas bebidas?

A Catral te dá uma dica: temos o balcão refrigerado Gelopar perfeito para a sua lanchonete.

Existem diversos modelos de balcão refrigerado, mas o ideal para o seu negócio é o balcão refrigerado com expositor gelopar, que é aquele que você usa para alocar e expor os produtos ao mesmo tempo, mantendo-os na temperatura certa para consumo.

Nesta categoria, a Catral trabalha com 2 modelos de balcão refrigerado:

  • Balcão Refrigerado Gelopar para exposição de bolos, tortas, doces e confeitos nas prateleiras. E frios, laticínios e bebidas na base:

Qual é a melhor opção de balcão refrigerado para a sua lanchonete?

http://www.catral.com.br/balcao-refrigerado-140m-confeitaria-gbsp140pr-gelopar,product,1521019,111.aspx

Dica Catral: este modelo de balcão refrigerado é ideal se você quer focar as suas vendas nas delícias doces. Com a exposição de alimentos diversos, é importante você tomar cuidado com o armazenamento correto dos produtos. Mantenha os frios e laticínios bem fechados para que o cheiro não se espalhe para os outros alimentos.

No entanto, se o seu foco for a exposição maciça de bebidas, aconselhamos a compra do balcão refrigerado Gelopar desta outra categoria abaixo, assim você atingirá sua meta de vendas de bebidas muito mais rápido.

  • Balcão Refrigerado Gelopar para exposição de bebidas, frios e laticínios:

Qual é a melhor opção de balcão refrigerado para a sua lanchonete?

http://www.catral.com.br/balcao-refrigerado-175-m-vitalis-gpsv175-gelopar,product,1501046,111.aspx

O que muitos marinheiros de primeira viagem não sabem é que a exposição dos produtos faz toda a diferença para o consumidor. A vitrine do seu balcão refrigerado Gelopar ou estufa Gelopar (para alimentos quentes) é um vendedor silencioso. Deixar os produtos jogados e com buracos na exposição denota desleixo e vai fazer o consumidor pensar duas vezes antes de comprar qualquer produto da sua lanchonete, mesmo que seja apenas uma latinha de refrigerante.

Portanto, conserve o seu balcão refrigerado Gelopar sempre limpo e arrumado, verifique diariamente quais produtos estão faltando e reponha. Pegue a nossa imagem como exemplo e faça uma exposição de dar inveja à sua concorrência. E nunca deixe apenas uma única opção de produto disponível, dê opções aos seus clientes.

Uma dica importante: exponha os produtos destinados ao público infantil nas prateleiras inferiores ou em uma posição que fiquem no campo de visão das crianças e suas chances de vendas serão ainda maiores.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 3 de agosto de 2015.

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