Brasileiro não abre mão da picanha quando vai fazer churrasco, mas a preparação dessa saborosa preferência nacional exige seus cuidados, assim como a escolha da churrasqueira. Indicamos a Churrasqueira Esmaltada 10 Apolo. Por isso, selecionamos algumas dicas para você fazer a melhor refeição para seu cliente.

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Escolha da Carne

O primeiro cuidado que se deve ter é na compra da carne. Para comprar a picanha fresca, no açougue, fique atento à quantidade de nervos e gordura que a carne apresenta. O peso da carne não deve ultrapassar 1 quilo.

Preparação

A carne deve respirar por 10 minutos antes de ser manipulada. Faça postas de 2/3 dedos de espessura.

Tempero

O tempero é somente sal médio, nada mais. Salpique uma pequena quantidade no fundo de um prato e coloque as postas sobre o sal, depois salpique mais um pouco de sal sobre as postas, mas sem exageros. Após salgar, deixe a carne na frente da Churrasqueira Esmaltada Apolo por 5 minutos para que o sal penetre na carne enquanto o calor da Churrasqueira Esmaltada Apolo a desidrata, fazendo com que o tempero fique por igual.

Assista o vídeo abaixo para conferir o processo passo a passo.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 25 de março de 2015.