Vai preparar um almoço especial no domingo? Que tal servir uma sobremesa deliciosa, diferente, e fácil de fazer? Essa tortinha de morango é ótima, e vai deixar todo mundo com água na boca! 

Você vai precisar de:

 

Massa:

500g de farinha de trigo;

300g de manteiga;

150g de açúcar;

1 pitada de sal;

1 limão espremido;

1 ovo;

 

Creme:

1/2 litro de leite;

250g de açúcar;

75g de farinha;

4 gemas;

1 pitada de baunilha;

 

Creme Brilho:

1 copo de água (250 ml);

200g de açúcar;

1 limão fatiado;

40g de maisena;

2 colheres de sopa de glucose de milho bem cheias;

Corante vegetal vermelho.

 

Como fazer:

 

Massa:

Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até ficar bem gelado. Então, modele em forminhas de tortinhas, espete a parte central da forminha, e deixe assar até dourar. Reserve.

 

Creme:

Ponha todos os ingredientes numa panela, diluindo a farinha em leite e açúcar para não empelotar. Deixe no fogo até engrossar. Reserve.

 

Montagem:

Por fim, recheie as massinhas já assadas com o creme, coloque morangos por cima, passe o creme brilho e dê o acabamento com castanha de caju moída.

 

Huuum, as tortinhas parecem uma delícia, né? Para tornar seu preparo ainda mais fácil, você pode usar o Bowl com Batedor 2 Peças Gourmandise Forma para misturar os ingredientes da massa. E não se esqueça de contar pra gente como ficou, hein!

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Zé Catral

Fonte: Tudo Gostoso.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 14 de dezembro de 2012.