Vai passar o fim de semana com a família e quer surpreender a todos com uma receita deliciosa e, ao mesmo tempo, que não te dê tanto trabalho? A Catral te mostra como preparar estrogonofe de carne. Confira!

 

SEXTA-FEIRA_Estrogonofe-de-Carne

 

Você vai precisar de:

250 g de filé mignon cortado em tiras;

1 cebola cortada em cubos pequenos;

1 colher de sopa de azeite;

Flor de sal a gosto;

3 colheres de sopa de conhaque;

1 colher de sopa de mostarda;

1 colher de sopa de molho inglês;

1 pote pequeno de champignons cortados em 4 pedaços;

1 pitada de páprica doce;

Pimenta-do-reino a gosto;

1/2 xícara de chá de creme de leite fresco.

 

Como fazer:

Coloque uma frigideira no fogo e doure bem o filé juntamente com a cebola, o azeite e flor de sal. Adicione o conhaque e deixe flambar ou espere até que o álcool evapore.  Acrescente a mostarda, o molho inglês, os champignons, a páprica, a pimenta-do-reino e o creme de leite fresco e deixe ferver. Sirva com arroz branco e mandioquinha em fatias finas fritas.

 

conjunto de panelas

 

 

Huuum, deu até água na boca, né? Para deixar a receita ainda mais especial, prepare e sirva nesse lindo conjunto de panelas da Catral que você encontra AQUI.

 

Zé Catral
Fonte: Comidas e Bebidas Uol.

Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 31 de maio de 2013.