Quem não gosta de um churrasco? O Brasil é o campeão mundial de produção de carne. O rebanho brasileiro tem 165 milhões de cabeças e só perde para o da Índia, com 245 milhões. Mas, ao abrir uma churrascaria, deve-se lembrar que um restaurante moderno trabalha, hoje, com pelo menos dez variedades de carnes, além do serviço de acompanhamento do churrasco e de mercadorias como bebidas. Confira aqui o que você deve fazer para montar seu negócio e qual o pulo-do-gato nesse ramo.

Zé Catral
 
Fonte: Sebrae
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 21 de agosto de 2012.