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Chapa Bifeteira e Sanduicheira e os seus diferentes modelos e funcionalidades

Se você deseja oferecer um serviço de qualidade aos seus clientes, existem alguns itens que não podem faltar na sua cozinha. A chapa bifeteira e a sanduicheira são duas delas: elas são práticas e deixam o seu menu muito mais atrativo.

Não importa se você tem um bar, restaurante, lanchonete, hamburgueria ou food truck. A chapeira bifeteira é ótima para você preparar carnes, alguns acompanhamentos como ovos e bacon, gratinar massas, queijos e etc. As possibilidades são muitas, basta um pouco de dedicação e criatividade para inovar.

A chapa bifeteira varia de tamanho e pode ser acompanhada por acessórios que complementam o seu uso.

Existem as chapas bifeteiras a gás, que podem ser apenas chapa ou vir acompanhadas também de um prensador. A vantagem dos modelos a gás é a economia de energia. No entanto, se não for possível instalar o modelo a gás, existem os modelos elétricos que são tão bons quanto aqueles.

Para os modelos com mais de dois queimadores, é possível ajustar diferentes temperaturas no mesmo equipamento, deixando um lado mais quente que o outro quando necessário.

A chapa bifeteira também é ótima para selar carnes. Ela tem uma tecnologia que retém a temperatura por mais tempo que, além de gerar economia de gás e energia, deixa o alimento muito mais saboroso.

Esse modelo de chapa bifeteira a gás 100cm light CBG1000l da Metalcubas possui 3 queimadores, gaveta de gordura independente e gaveta de queimadores móvel para facilitar o acendimento.

Chapa Bifeteira e Sanduicheira e os seus diferentes modelos e funcionalidades

http://catral.com.br/chapa-bifeteira-a-gas-100cm-light-cbg1000l-metalcubas,product,1211088,2.aspx

Existem também os modelos com prensa de pão. A chapa bifeteira a gás 100cm light c/ prensa CBG 1000LPP Metalcubas segue praticamente as mesmas especificações do modelo que citamos anteriormente, com o adicional da prensa para pães, que possui um puxador de baquelite e sistema de adequação de altura do prensa pão. Você pode prensar diversos tipos de pães.

Chapa Bifeteira e Sanduicheira e os seus diferentes modelos e funcionalidades

A sanduicheira também é um item importante para o seu estabelecimento. Um misto quente feito na hora com aquele queijo derretendo é difícil de resistir. Você tem duas opções que variam de acordo com as suas necessidades.

Existem os modelos mais simples, que você pode usar tanto em casa quanto na sua lanchonete. A Cadence tem o modelo Minigrill Easy Meal SAN221 Branca. Ela é pequena, fácil de transportar e limpar. A sanduicheira grelha os alimentos de maneira uniforme, os dois lados por igual, sem precisar usar óleo ou gordura, preservando os nutrientes e o sabor do alimento. Este modelo de sanduicheira não faz apenas lanche. Você pode usá-la para preparar legumes grelhados, frutos do mar, peixes, pães e muito mais.

Chapa Bifeteira e Sanduicheira e os seus diferentes modelos e funcionalidades

http://catral.com.br/sanduicheira-minigrill-easy-meal-san221-branca-cadence,product,2471049,523.aspx 

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 13 de novembro de 2015.

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Amassadeira ou batedeira planetária industrial, qual é a melhor escolha para a minha padaria?

Não tem nada mais delicioso do que cheiro de pão fresquinho saindo do forno, aliás, tem sim, comer este pãozinho quente com margarina. Hummm, podemos sentir o cheiro daqui. Dá água na boca só de pensar.

O seu sonho sempre foi esse, abrir uma padaria e oferecer aos seus clientes alimentos feitos com amor e carinho?

Agora que o seu sonho está se tornando realidade, você percebeu que a escala de produção vai aumentar e suas mãos não serão suficientes para dar conta de tantos pães, bolos, tortas e biscoitos que terá que fazer, você está em dúvida se compra uma amassadeira ou uma batedeira planetária industrial e não sabe qual a diferença entre as duas. E agora?

Calma. A Catral vai te ajudar a encontrar o produto certo para a sua padaria.

A amassadeira é mais robusta, a produção dela é literalmente em massa. Este modelo de amassadeira G-Paniz (imagem abaixo) produz 20kg de massa por hora! A Catral também possui outros modelos de amassadeira, de grandes marcas como G-Paniz e Venâncio, que variam quanto à capacidade de produção de 15kg a 65kg por hora. Portanto, esta é a sua melhor escolha se você planeja produzir em grande escala.

A amassadeira é ideal para preparar massas mais pesadas como pizza, pão, cuca, biscoito, macarrão, panquecas e massas similares.

Amassadeira ou batedeira planetária industrial, qual é a melhor escolha para a minha padaria?

http://catral.com.br/amassadeira-basculante-5kg-monofasica-am05-c-in-gpaniz,product,1001222,21.aspx

Já a batedeira planetária industrial tem outra característica bem interessante. Por ser menor, mais prática e funcional, ela é muito usada por micro empresários na produção de doces e salgados. A Catral possui uma linha de batedeiras planetárias industriais que varia entre 5 a 40 litros.

Com uma batedeira planetária industrial você pode preparar massas médias e leves e em menor escala como bolos, biscoitos, merengues, cremes, glacês, bolos e outros. Ela pode ser uma grande aliada no preparo de diversos alimentos, aumentando a sua oferta de produto.

Amassadeira ou batedeira planetária industrial, qual é a melhor escolha para a minha padaria?

http://catral.com.br/batedeira-planetaria-industrial-5-litros-monofasica-bp5-c-in-gastromaq,product,1021028,24.aspx

É extremamente importante o empreendedor zelar pelas atividades do estabelecimento, já que a qualidade dos seus produtos refletirá (e muito) nas suas vendas. O seu diferencial pode estar no atendimento e na qualidade dos produtos que oferece, e você deve estar sempre antenado às novidades do mercado, ao que o concorrente está fazendo e inovando sempre.

Você sabia que uma mesa de café da manhã (self-service) pode aumentar o seu faturamento em até 45%?

Se a sua padaria está localizada em uma região que tem muitas empresas e comércio, vale a pena fazer um experimento e testar a aceitação do público. Oferecer uma mesa com diversos pães, torradas, frios, sucos e frutas é um ótimo ponto de partida.

Sempre que houver algum produto novo na sua padaria, promova uma degustação grátis, de preferência assim que o cliente entrar, explorando o momento mais propício para a experimentação (fome). Assim, eles ficam por dentro das novidades e você desperta aquele gostinho de quero mais fazendo com que eles retornem sempre.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 6 de agosto de 2015.

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Qual é a melhor opção de balcão refrigerado para a sua lanchonete?

Abrir um negócio não é nada fácil. Além da parte burocrática, exige muito estudo e planejamento. Implica em uma série de decisões importantes que vão desde o nome do estabelecimento até o que será vendido.

Você é um empreendedor e está abrindo uma lanchonete, já escolheu o local, fez um estudo da região, está dando os últimos retoques na sua loja e não sabe como expor as suas bebidas?

A Catral te dá uma dica: temos o balcão refrigerado Gelopar perfeito para a sua lanchonete.

Existem diversos modelos de balcão refrigerado, mas o ideal para o seu negócio é o balcão refrigerado com expositor gelopar, que é aquele que você usa para alocar e expor os produtos ao mesmo tempo, mantendo-os na temperatura certa para consumo.

Nesta categoria, a Catral trabalha com 2 modelos de balcão refrigerado:

  • Balcão Refrigerado Gelopar para exposição de bolos, tortas, doces e confeitos nas prateleiras. E frios, laticínios e bebidas na base:

Qual é a melhor opção de balcão refrigerado para a sua lanchonete?

http://www.catral.com.br/balcao-refrigerado-140m-confeitaria-gbsp140pr-gelopar,product,1521019,111.aspx

Dica Catral: este modelo de balcão refrigerado é ideal se você quer focar as suas vendas nas delícias doces. Com a exposição de alimentos diversos, é importante você tomar cuidado com o armazenamento correto dos produtos. Mantenha os frios e laticínios bem fechados para que o cheiro não se espalhe para os outros alimentos.

No entanto, se o seu foco for a exposição maciça de bebidas, aconselhamos a compra do balcão refrigerado Gelopar desta outra categoria abaixo, assim você atingirá sua meta de vendas de bebidas muito mais rápido.

  • Balcão Refrigerado Gelopar para exposição de bebidas, frios e laticínios:

Qual é a melhor opção de balcão refrigerado para a sua lanchonete?

http://www.catral.com.br/balcao-refrigerado-175-m-vitalis-gpsv175-gelopar,product,1501046,111.aspx

O que muitos marinheiros de primeira viagem não sabem é que a exposição dos produtos faz toda a diferença para o consumidor. A vitrine do seu balcão refrigerado Gelopar ou estufa Gelopar (para alimentos quentes) é um vendedor silencioso. Deixar os produtos jogados e com buracos na exposição denota desleixo e vai fazer o consumidor pensar duas vezes antes de comprar qualquer produto da sua lanchonete, mesmo que seja apenas uma latinha de refrigerante.

Portanto, conserve o seu balcão refrigerado Gelopar sempre limpo e arrumado, verifique diariamente quais produtos estão faltando e reponha. Pegue a nossa imagem como exemplo e faça uma exposição de dar inveja à sua concorrência. E nunca deixe apenas uma única opção de produto disponível, dê opções aos seus clientes.

Uma dica importante: exponha os produtos destinados ao público infantil nas prateleiras inferiores ou em uma posição que fiquem no campo de visão das crianças e suas chances de vendas serão ainda maiores.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 3 de agosto de 2015.

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Todo mundo ansioso para a nova promoção da Catral? Se liga nessa que é muito fácil!

Você só precisa:

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Ir na aba Promoções e clicar em Quero Participar http://on.fb.me/IBvzUG

Fácil fácil! Mas olha lá, tem que fazer os três passos, hein!

O prêmio: um cupom de desconto no valor de R$120,00 para ser usado no site da Catral! Legal, né? Então corra para participar!

Entre agora na página da Catral no Facebook e concorra!

Zé Catral
Fonte Assessoria de Comunicação Catral
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 10 de abril de 2012.

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