A Totósinho, empresa gaúcha especializada em lanches e doces para festas, está focando no serviço de entrega para conseguir destaque e alcançar o mercado paulista.

 

totosinho

 

Com nome inspirado nos sanduíches com salsicha que iniciaram o negócio, a marca nasceu em 1993, e comprada em 2007 por Maurício Sirotsky Neto. Com 27 anos, o neto do fundador do Grupo RBS já está criando um plano para expandir a empresa. “A operação em São Paulo serve como projeto piloto para em um futuro próximo fazer um plano de franquias”, afirma.

 

Com o início dos trabalhos em São Paulo, a empresa espera crescer 30% neste ano. De acordo com Sirotsky, a cidade deve ter, em breve, 40% do volume de entregas de Porto Alegre. “São Paulo tem um mercado gigantesco e só na área que a gente entrega tem uma população residente e que trabalha praticamente do tamanho de Porto Alegre”, conta o empresário.

 

Com investimento inicial de 1 milhão de reais, a empresa já planeja seus lucros. “A gente segue investindo em equipamento, reforma da loja, de produção e em comunicação”, diz. O empreendedor espera um faturamento de 8 milhões de reais para este ano, sendo 25% vindos de São Paulo. “A gente tem uma expectativa bem conservadora, mas sabe que tem potencial para ser maior que Porto Alegre”, diz.

 

Atualmente, 41 bairros de São Paulo recebem entregas da Totósinho, entre eles Brooklin, Itaim Bibi e Vila Olímpia. “A ideia é no final desse ano já começar a trabalhar em um segundo ponto para aumentar essa zona de entrega”, conta.

 

A empresa vende, em média, 4 milhões de salgados, 1 milhão de docinhos e 15 mil bolos por ano. “Nosso foco é estar presente em todo tipo de confraternização, tanto na festinha de casa como na festa da empresa”, diz. Os pedidos podem ser feitos até uma hora antes da festa, o que atrai muitos consumidores.

 

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Zé Catral
Fonte: Revista Exame.

Foto: Divulgação.

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