A ABCS (Associação Brasileira do Criadores de Suínos) produziu o Manual Brasileiro de Cortes Suínos, voltado para açougueiros, donos de bares e restaurantes, chefs de cozinha e qualquer profissional ligado ao setor de alimentação. O Manual tem faz uma ponte entre o corte da carne e seu uso. Confira o Manual aqui.

 
Zé Catral
 
Fonte: ABCS
Foto: Divulgação

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 13 de junho de 2012.