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Saiba como o processador de alimentos industrial pode ser um grande aliado na cozinha

Hoje em dia, quanto mais você otimizar o seu tempo melhor, seja no trabalho ou em casa. Para os chefs ocasionais e para os chefs por profissão, um forte aliado no preparo de refeições é o processador de alimentos industrial.

Com ele você pode fazer praticamente tudo: ralar, fatiar, triturar, desfiar ou moer qualquer tipo de alimento no menor tempo possível. O processador de alimentos industrial pode otimizar seu tempo na hora de fatiar legumes para a salada, frutas para a sobremesa, triturar pão duro para fazer farinha de rosca, preparar temperos, patês, molhos para saladas, ralar parmesão, cortar batata em palito ou em cubos e etc.

Outro ponto importante é que além de economizar tempo, o processador de alimentos industrial garante a qualidade dos seus pratos, já que faz cortes precisos e uniformes em todos os alimentos mantendo um padrão visual de alto nível.

Se você tem uma lanchonete ou restaurante com alta demanda na produção de alimentos, um processador de alimentos industrial pode ser a solução perfeita para você ganhar tempo na cozinha. O processador de alimentos PAIE-N da Skymsen é ótimo para qualquer tipo de negócio, ele é rápido e muito eficaz. E tão importante quanto comprar um bom processador de alimentos industrial é comprar os discos que atendam às suas necessidades. Assim como acontece com o processador de alimentos doméstico, o diferencial dos processadores de alimentos industrial são os acessórios. Fique atento nesta parte, pois dependendo do modelo, um processador de alimentos pode ser muito mais que um mero processador. Comprando o acessório certo, ele vira liquidificador, batedeira ou espremedor de frutas.

Saiba como o processador de alimentos industrial pode ser um grande aliado na cozinha

http://catral.com.br/processador-de-alimentos-paien-cin-s-disco-skymsen,product,1291024,221.aspx

Dica Catral: leia atentamente o manual de instruções, siga as instruções de segurança e evite acidentes. Use e abuse de todas as funções do seu processador de alimentos industrial. Alguns equipamentos acumulam funções e podem servir como liquidificador, batedeira ou espremedor de frutas.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 28 de setembro de 2015.

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Por que ter uma churrasqueira elétrica na hora de fazer o seu churrasco?

Conhecida também como churrasqueira de apartamento, a churrasqueira elétrica é a opção mais prática para todos que gostam de assar uma boa carne, mas não tem tempo ou espaço para montar uma churrasqueira comum.

A churrasqueira elétrica é a melhor opção no quesito praticidade. Basta ligar na tomada e colocar a carne para assar. Você não precisa acender o carvão e esperar o fogo chegar em uma temperatura legal para começar a fazer o churrasco. Com a churrasqueira elétrica, em menos de 10 minutos você já pode dar início ao seu churrasco.

Muitos dizem que o gosto da carne fica diferente porque não tem fumaça. Mito! Claro que os amantes de churrasco vão discordar, mas a carne assada em uma churrasqueira elétrica fica tão gostosa e suculenta quanto a carne que é preparada na churrasqueira comum.

A churrasqueira elétrica se adequa a todo tipo de rotina e dono, desde os solteiros até os casados e com filhos. Ela é ótima para aquele churrasco com amigos + cerveja + futebol. Ou para aquele jantar informal com os amigos quando você decide preparar aquele salmão grelhado delicioso.

Uma ótima opção é a churrasqueira elétrica da marca Nestter. A churrasqueira elétrica Power Barbecue 220V é versátil, prática e muito eficiente, além de muito bonita. Com temperatura e altura de grelha ajustáveis, é possível preparar qualquer tipo de alimento. Sua grelha e resistência removíveis tornam a tarefa de limpá-la muito mais fácil. E seus pés antiderrapantes permitem uma melhor fixação na superfície evitando possíveis acidentes.

Por que ter uma churrasqueira elétrica na hora de fazer o seu churrasco?

http://catral.com.br/churrasqueira-eletrica-power-barbecue-220vnestter,product,2251073,56.aspx

Dicas Catral:

  • Coloque um pouco de água no refratário da sua churrasqueira elétrica, além de produzir menos cheiro não resseca a sua carne;
  • Use luvas térmicas para evitar pequenas queimaduras;
  • Se o local for pequeno, procure fazer carnes menores e que fiquem prontas rápido como: picanha em bife, linguiça, costelinha de porco, queijo coalho e pão de alho.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 25 de setembro de 2015.

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Purificador de água: tudo que você precisa saber sobre eles

Você deve estar se perguntando por que ter um purificador de água em casa se a sua cidade tem sistema de abastecimento e tratamento de água e esgoto?

Toda água que sai destes sistemas de abastecimento e tratamento é potável se o encanamento e a caixa d’água da sua casa estiverem limpos.

Os paladares mais sensíveis conseguem notar quando a água está diferente, devido ao cloro que é usado para purificar a água, deixando o famoso gosto de torneira e, dependendo de onde a água é tirada e o período (seco ou chuvosao, a água também pode carregar o gosto e cheiro característicos daquela região.

O que caracteriza uma água como potável?

  1. Não ter gosto (ser insípida);
  2. Não ter cheiro (inodora);
  3. Ser livre de micro-organismos que causam doenças.

Se você mora em uma região onde o sistema de abastecimento e tratamento de água é precário ou inexistente, é extremamente importante que você ferva a água durante 15 minutos antes de consumir. É essencial o uso de água potável no preparo de alimentos e consumo, já que isto ajuda a diminuir as chances de alguém da sua família contrair doenças como a Salmonella, causadora da febre tifoide, Escherichia coli, que causa diarreia, infecção urinária e colite, além de doenças como a toxoplasmose e a cólera.

Se você fizer uma pesquisa sobre purificadores de água na internet, poderá ficar um pouco confuso, pois existem várias nomenclaturas para o purificador de água como, filtro de água, filtro de pressão, filtro de gravidade, ozonizador e purificador de água. Saiba que para os órgãos reguladores (ABNT e INMETRO), todos eles exercem a mesma função: purificar a água.

Se você está pensando em comprar um purificador de água, vamos te dar algumas dicas de como comprar um equipamento que atenda às suas necessidades.

O modelo FR600 da IBBL é o purificador de água ideal para atender pequenas demandas como: residências, escritórios e pequenos estabelecimentos. É fácil de instalar e possui um filtro interno com sistema de tripla filtragem que elimina impurezas como, barro, ferrugem, sedimentos e qualquer odor e sabor de cloro. O diferencial deste purificador de água é a facilidade de trocar o filtro interno. Você não precisa chamar técnico especializado, basta seguir as instruções e pronto. E você pode optar por água natural ou gelada graças ao sistema de refrigeração por compressor que refrigera com baixo consumo de energia e alta eficiência. É água gelada toda hora!

Purificador de água: tudo que você precisa saber sobre eles

http://catral.com.br/purificador-de-agua-fr600-prata-ibbl,product,1721049,18.aspx

Outro purificador de água muito eficiente é o Colormaq, que ganhou nota máxima do INMETRO em retenção de cloro. Ele é compacto, elegante e pode ser usado em diversos tipos de ambiente. Seu termostato localiza-se na parte central da frente e você pode regular a refrigeração da água em 7 níveis diferentes. Possui um reservatório que armazena cerca de 2,3 litros de água gelada.

Purificador de água: tudo que você precisa saber sobre eles

http://catral.com.br/purificador-de-agua-preto-colormaq,product,1721054,18.aspx

Dica Catral: tenha certeza de que o seu purificador de água está em boas condições de uso. Aconselhamos o consumidor a verificar o filtro do purificador da água e se necessário trocá-lo duas vezes por ano. Para garantir a qualidade da água, faça manutenção regular no encanamento e na caixa d’água de sua casa.

IMPORTANTE: usar apenas o purificador de água em regiões onde não existe um sistema de abastecimento e tratamento de água adequado não é uma garantia de que a água seja potável. Neste caso, siga as recomendações do Ministério da Saúde e evite problemas futuros. Se tiver interesse, saiba mais sobre o assunto acessando este link).

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 22 de setembro de 2015.

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A enceradeira industrial e os motivos para utilizá-la na manutenção do seu estabelecimento

A enceradeira industrial surgiu por volta do início do século passado, tendo como principal função polir superfícies substituindo os antigos esfregões. Isso deu muito mais praticidade e tempo livre para as donas de casa da época. Com o tempo, a enceradeira se popularizou tanto que acabou entrando para o vocabulário futebolístico, quando um jogador, durante uma partida, gira, gira, gira e não sai do lugar ele é chamado de jogador enceradeira.

Passados todos estes anos, o equipamento se modernizou e passou a ser essencial para qualquer empresa que zele por um lugar limpo e bem cuidado. Agora, além de polir superfícies, a enceradeira industrial também limpa pisos frios e carpetes, lixa, poli, lustra e remove ceras de pisos de madeira, desde que haja o acessório especial para a atividade.

A enceradeira industrial é indicada para áreas livres superiores a 140m2 tais como, supermercado, shopping center, hospitais, hotéis, escolas e universidades, edifícios, etc. Sem uma enceradeira indústria,l é praticamente impossível manter um padrão de limpeza adequado em locais grandes. Ela não só limpa profundamente como também é mais eficiente que a limpeza manual feita com vassouras.

A Cleaner Sales tem um modelo de enceradeira industrial, a CL-350 Plus, com baixo consumo, maior resistência e durabilidade. Completamente silenciosa e fácil de manusear, é a melhor solução de limpeza que o seu negócio pode ter.

catral_enceradeira_industrial_cleaner_sales_cl_50_plus

http://www.catral.com.br/enceradeira-industrial-cl350-plus-cleaner-sales,product,1931003,210.aspx

Dica Catral: O manuseio de uma enceradeira industrial exige cuidado e atenção, leia atentamente o manual de instruções para evitar pequenos acidentes.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 17 de setembro de 2015.

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O que o Forno Turbo e os Fornos industriais têm que os demais fornos não têm?

Você conhece os benefícios de um forno industrial para o seu negócio?

Não importa se ele é de pequeno, médio ou grande porte. Se você tem um estabelecimento com produção diária de bolos, tortas, pães, pães de queijo, pizzas e etc, as dicas da Catral cairão como uma luva para o seu negócio.

Vale lembrar que o forno industrial não tem utilidade apenas para cozinhas grandes e ou com grande demanda, como uma cozinha de restaurante. O forno industrial pode trazer muitas vantagens para a sua cozinha pessoal também.

Com chamas maiores e mais potentes, o forno industrial é mais rápido no preparo da comida. Você pode usar o tempo restante para caprichar na decoração do prato e deixar sua apresentação muito mais elegante. E sua estrutura rígida lhe garante uma durabilidade maior que os fornos convencionais, sendo ideais para cozinhas externas.

Você pode encontrar forno industrial em duas categorias: a gás ou elétrico. Cada um tem suas qualidades e pontos de melhoria, cabe à você decidir qual deles se adequa melhor as suas necessidades.

Forno industrial a gás:
– Menor consumo de energia;
– Esquenta e esfria mais rápido que o forno elétrico;
– É um forno grande e pode ser usado no preparo de grandes porções;
– É a melhor opção para o preparo de receitas que têm um longo tempo de cozimento;
– Alguns acreditam que as receitas preparadas no forno industrial a gás ficam com um sabor mais requintado.

Veja o modelo de forno industrial a gás de inox, modelo FIRI90 da Venâncio. Ele pode ser perfeito para o seu estabelecimento.

O que o Forno Turbo e os Fornos industriais têm que os demais fornos não têm?

http://www.catral.com.br/forno-industrial-a-gas-80x60cm-inox-firi90-venancio,product,1051176,215.aspx

Forno industrial elétrico:
– Tem um controle mais preciso de temperatura;
– Esquenta e esfria mais lentamente, característica que pode ser usada ao seu favor quando desejar manter um prato quente até a hora de servir;
– Você pode assar diferentes pratos simultaneamente;
– Possui a função grill, deixando os seus pratos com aquele douradinho delicioso;
– É mais fácil de limpar.

A Venâncio também tem o modelo elétrico, o forno industrial elétrico de inox, modelo FERI60. Ele é resistente e possui chapa de aço carbono que ajuda a propagar melhor o calor dentro do forno.

catral_forno_industrial_ferI60_venancio

http://www.catral.com.br/forno-industrial-eletrico-60x45cm-inox-220v-feri60-venancio,product,1051173,215.aspx

Outra alternativa é o forno turbo, ele possui praticamente as mesmas vantagens que o forno industrial, a diferença é que, dependendo do modelo, você tem a possibilidade de assar grandes fornadas de alimentos como pães, bolos, cucas, biscoitos e etc.

A Venâncio tem o modelo forno turbo a gás com 5 esteiras, modelo twister FVT5D. Com ele a produção da sua cozinha será impulsionada pela praticidade de fazer receitas em grandes quantidades. Se você tem uma padaria, por exemplo, poderá fazer fornadas e mais fornadas de pães para atender a sua demanda.

 O que o Forno Turbo e os Fornos industriais têm que os demais fornos não têm?

http://www.catral.com.br/forno-turbo-a-gas-5-esteiras-twister-fvt5d-venancio,product,1051143,2.aspx

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 15 de setembro de 2015.

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As vantagens da balança comercial para o seu negócio.

Quem trabalha no varejo sabe que a rotina de vendas é uma loucura. Em horários de pico, são clientes e mais clientes que esperam, no mínimo, um atendimento rápido e eficiente.

Se você vende produtos miúdos e por quilo como pães, frutas, legumes, grãos, carnes ou frios, sabe da importância e da praticidade que uma balança comercial pode trazer para o seu dia a dia.

Com uma balança comercial você otimiza o seu processo de vendas seja no atendimento direto ao consumidor feito no balcão ou com o cadastro prévio dos produtos para comercialização em bandejas, principalmente se tiver uma impressora integrada.

Comprar uma balança comercial não tem muito segredo, basta fazer um pequeno estudo das suas reais necessidades e encontrar a balança que atenda, no mínimo, 75% das suas exigências.

A Toledo tem a Prix 4 Uno com saída RS485, um modelo de balança comercial que vem com uma impressora integrada e faz pesagens de até 15kg. Além de fazer vendas por peso ou por unidade, esta balança comercial faz pesagem de glaciados descontando o peso do gelo. É ideal para o negócio de médio porte.

As vantagens da balança comercial para o seu negócio http://www.catral.com.br/balanca-eletronica-15kg-com-impressora-integrada-prix-4-uno-com-rs-485-toledo,product,1401188,231.aspx

Se você precisa de uma balança comercial mais completa, o modelo Prix 4 Due da Toledo atenderá as suas necessidades. Com ela você poderá codificar e precificar todos os itens da sua loja com até 6 dígitos, além de data, hora, validade, lote e informações sobre o fabricante.

Ela imprime etiqueta para venda direta, pré-embalagem, pré-embalagem de drenados e glaciados e venda por quantidade. Sua comunicação é totalmente flexível, vem com o MGV (módulo de gerenciador de vendas Toledo) que facilita a manutenção do cadastro de itens e o gerenciamento de transações. Ela pode ser integrada ao sistema da loja graças à conexão por rede de cabos (ethernet) e rede wireless diminuindo o excesso de fios e garantindo maior conectividade entre as áreas do seu estabelecimento.

As vantagens da balança comercial para o seu negóciohttp://catral.com.br/balanca-eletronica-30kg-impressora-integrada-prix-4-due-ethernet-toledo,product,1401205,2.aspx

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 12 de setembro de 2015.

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Umidificador de ar e os seus benefícios em climas secos

Nessa época do ano o tempo sempre fica mais seco e o finalzinho do inverno sempre vem acompanhado daquela sensação de secura: secura nos olhos, nariz, garganta, tudo.

Pode parecer bobagem quando o meteorologista diz que a umidade relativa do ar está abaixo dos 20%, mas a situação é realmente muito grave. Para você ter ideia, esta é a média de umidade no deserto do Saara, que costuma ficar entre 15% e 20%.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o nível recomendado para o organismo humano gira em torno de 40% e 70%. Abaixo de 30%, já poder ser decretado estado de atenção na cidade/região. É nessa época que as doenças respiratórias costumam aparecer e sintomas como dores de cabeça, alergias, sangramento nasal, garganta seca e irritada, sensação de areia nos olhos, ressecamento da pele e cansaço passam a fazer parte do nosso dia a dia.

Quando o tempo não ajuda, devemos usar a tecnologia a nosso favor, pois podemos amenizar os sintomas da umidade baixa com aparelhos umidificadores de ar que encontramos em lojas de eletrodomésticos.

A Cadence tem um modelo de umidificador de ar ideal para o uso doméstico. O Umidificador de Ar Fresh Plus UMI601 pode ser usado em ambientes de até 25m, por até 50 horas de uso contínuo. Ele ainda tem uma tampa direcionadora de névoa e a tecnologia ultrassônica que produz uma névoa fria a partir de vibrações em alta frequência.

Umidificador de ar e os seus benefícios em climas secos

http://catral.com.br/umidificador-de-ar-fresh-plus-umi601-cadence,product,2601153,48.aspx

As especificações técnicas dizem que o umidificador de ar pode ficar até 50 horas ligado, mas isso não quer dizer que você deva fazer isso. Não é aconselhável dormir com o aparelho ligado e nem deixá-lo funcionando por muito tempo no mesmo ambiente, pois corre-se o risco de umidificar demais o lugar e deixá-lo exposto a proliferação de fungos, bactérias e mofo, o que é tão ruim quanto o ar seco.

Se o aparelho tiver timer, programe para funcionar por até 4 horas durante a noite. Se não tiver como programar, basta ligar o aparelho 4 horas antes de se deitar. E desligue o aparelho sempre que sentir que o ar está “molhado” demais.

Crianças e idosos devem ter um cuidado redobrado com a saúde, pois sua condição física faz com que se desidratem com muita facilidade. Por isso, além de deixar o ambiente umidificado, é importante se hidratar tomando bastante líquido, mesmo quando não sente sede, e aplicar soro fisiológico nos olhos e nariz para manter as mucosas sempre úmidas.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 12 de setembro de 2015.

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As vantagens da balança comercial para o seu negócio.

Quem trabalha no varejo sabe que a rotina de vendas é uma loucura. Em horários de pico, são clientes e mais clientes que esperam, no mínimo, um atendimento rápido e eficiente.

Se você vende produtos miúdos e por quilo como pães, frutas, legumes, grãos, carnes ou frios, sabe da importância e da praticidade que uma balança comercial pode trazer para o seu dia a dia.

Com uma balança comercial você otimiza o seu processo de vendas seja no atendimento direto ao consumidor feito no balcão ou com o cadastro prévio dos produtos para comercialização em bandejas, principalmente se tiver uma impressora integrada.

Comprar uma balança comercial não tem muito segredo, basta fazer um pequeno estudo das suas reais necessidades e encontrar a balança que atenda, no mínimo, 75% das suas exigências.

A Toledo tem a Prix 4 Uno com saída RS485, um modelo de balança comercial que vem com uma impressora integrada e faz pesagens de até 15kg. Além de fazer vendas por peso ou por unidade, esta balança comercial faz pesagem de glaciados descontando o peso do gelo. É ideal para o negócio de médio porte.

As vantagens da balança comercial para o seu negóciohttp://www.catral.com.br/balanca-eletronica-15kg-com-impressora-integrada-prix-4-uno-com-rs-485-toledo,product,1401188,231.aspx

Se você precisa de uma balança comercial mais completa, o modelo Prix 4 Due da Toledo atenderá as suas necessidades. Com ela você poderá codificar e precificar todos os itens da sua loja com até 6 dígitos, além de data, hora, validade, lote e informações sobre o fabricante.

Ela imprime etiqueta para venda direta, pré-embalagem, pré-embalagem de drenados e glaciados e venda por quantidade. Sua comunicação é totalmente flexível, vem com o MGV (módulo de gerenciador de vendas Toledo) que facilita a manutenção do cadastro de itens e o gerenciamento de transações. Ela pode ser integrada ao sistema da loja graças à conexão por rede de cabos (ethernet) e rede wireless diminuindo o excesso de fios e garantindo maior conectividade entre as áreas do seu estabelecimento.

As vantagens da balança comercial para o seu negóciohttp://catral.com.br/balanca-eletronica-30kg-impressora-integrada-prix-4-due-ethernet-toledo,product,1401205,2.aspx

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 10 de setembro de 2015.

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