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O ramo de alimentação sempre proporciona ótimas oportunidades de negócios, desde abrir um marmitex delivery até uma franquia de uma grande rede. Basta identificar em que segmento existe a oportunidade certa para cada empreendedor.

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A primeira etapa para abrir qualquer negócio é se identificar com o ramo. O ramo de alimentação exige atenção, cuidados com higiene, qualidade e possibilidade de melhoria nos processos e na apresentação do negócio e isso requer não só investimentos financeiros como atenção aos detalhes e tendências desse empreendimento.

O investimento inicial para a abertura do negócio será composto dos custos com o ponto de venda: a empresa deverá manter um endereço fixo onde funcionará a produção com uma cozinha instalada e todos os utensílios e eletrodomésticos necessários. Por isso, deve-se tomar nota de todos os gastos necessários com equipamentos, despesas para formalização da empresa e material para divulgação.

O orçamento para abertura da empresa é de extrema importância e, por isso, é necessário anotar e planejar todos os gastos com a realização de pesquisas de mercado. Os outros custos serão com a compra de matéria-prima, material para divulgação e outras despesas.

A localização não será um fator crítico para o sucesso do negócio, pois a operação será de delivery. Porém, as entregas serão mais eficientes se a empresa estiver bem localizada e escolher um ponto comercial próximo de clientes estratégicos. Portanto, é necessário escolher de forma estratégica onde deverá situar o estabelecimento, como próximo à áreas comerciais, hospitais e/ou universidades.

A empresa que entrega marmitex em domicilio ou em empresas tem a vantagem de já contar com um serviço diferenciado e, para diversificar ainda mais a oferta de produtos, o empreendedor pode optar por servir a clientela tanto delivery quanto no estabelecimento.

Apresentar uma diversidade de pratos e bebidas será fundamental para atrair a clientela e por isso, a diversidade de pratos poderá também diversificar os preços e aumentar os lucros. Algumas empresas preferem oferecer somente as refeições básicas, mas para estabelecimentos que pretendem diversificar o cardápio a opção não poderia ser mais acertada, oferecendo também bebidas e sobremesas.

Comprar matéria-prima é uma atividade importantíssima para o setor de alimentação, pois exige dedicação e atenção. Ao realizar as compras, além do preço e condições de pagamento, devem ser analisadas também a qualidade dos produtos, o prazo de validade, a qualidade nos serviços dos fornecedores e outros.

A montagem do cardápio segue o mesmo estilo das pizzarias já que o serviço de marmitex será delivery. Portanto, montar um cardápio interessante com uma apresentação criativa e que mostre as várias opções de pratos oferecidos é a primeira etapa para a divulgação do que a empresa fornece e qual o grau de variedade.

Para divulgar o serviço de marmitex delivery, a empresa poderá contar com folhetos que descrevam o cardápio, os preços, as condições de pagamento e o horário de atendimento.

As empresas de marmitex delivery devem possuir um atendimento que seja profissional, respeitoso e cortês, mesmo quando os clientes reclamam. Manter a calma e educação, sob pena de se perder a clientela. O atendimento deve informar sobre cardápio, preços, condições de pagamento, prazo de entregas e outros.

A empresa deverá escolher profissionais que saibam realizar o trabalho operacional, ou seja, preparar bem o alimento, saber limpar, dirigir. Diante disso, a empresa contará com cozinheiro, agente de limpeza e motorista. É preciso buscar pessoal que saiba atender bem, ou seja, poder contar com bons atendentes, educados e bem informados sobre o serviço e sobre condições de pagamentos.

Entrar no ramo de alimentação requer custos e altos investimentos, por isso, ao abrir um marmitex delivery, o empresário reduz metade dos custos. Outra vantagem é a possibilidade de aumentar a demanda já que o atendimento por telefone possibilita fornecer produtos a um maior número de consumidores. Outro fator é a padronização, pois padronizar os pratos é uma estratégia para atender diversos clientes com o mesmo produto. Padronizar diminui erros e custos, já que os pratos serão compostos dos mesmos ingredientes e requisitos de qualidade. Um exemplo de padronização é pedir pelo número. Por exemplo, o número 1 pode ser frango empanado, arroz e salada com feijão e assim por diante.

Agora que você já sabe como abrir um delivery de marmitex, confira os produtos Catral e bons negócios!

Screenshot_8 Seladora de Marmita Vitalex
Por: R$ 75,91 à vista
ou 2x de R$ 37,96 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 72,11 à vista

Screenshot_9 Mesa Térmica Buffet para Aquecimento Aberta Cromada 6 Cubas EA6TC Venâncio
Por: R$ 1.169,00 à vista
ou 10x de R$ 116,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 1.110,05 à vista

Fonte: novonegocio.com.br.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 31 de outubro de 2013.

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Falta pouco para a data mais esperada do ano e as vendas já começaram a esquentar o mercado. Graças ao recebimento do décimo terceiro salário, as vendas vão aumentar muito. E que tal apostar em mais algumas ideias para lucrar mais ainda?

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01. Organize um bazar

No final do ano a correria é grande e o tempo curto demais, mas se você tiver disposição pode fazer um bazar de Natal. A ideia é organizar algo dentro da temática, oferecendo um lanche cheio de gostosuras natalinas, enquanto apresenta seus produtos. Nessa época, as pessoas estão mais receptivas e, em clima de festa, todos gostam de se reunir.

02. Faça promoções

Essa também é uma boa época para fazer s promoções e queimar os estoques, principalmente de produtos que não estão com grande saída. Procure oferecer a opção de vendas casadas, como “comprando X produto, leve o Y pela metade do preço” ou “leve 2 e pague 1″. É uma maneira de recuperar os valores investidos em produtos e materiais que estão parados sem dar lucro.

03. Invista na divulgação

Se você ainda não apostou na divulgação de sua empresa, esse é o momento de investir todas as fichas. As pessoas precisam saber que a sua empresa existe e que está cheia de produtos relevantes para o Natal. A maneira mais barata, e com ótimos resultados, para divulgação, são as redes sociais. E se você estiver com margem para gastar divulgando a loja, pode investir em links patrocinados, que em geral têm um bom retorno.

04. Prepare o pós-venda

Final de ano é sempre uma loucura para todo mundo, mas isso não pode ser desculpa para atender o seu cliente de forma ruim. Clientes satisfeitos com as compras de Natal com certeza voltarão para comprar novamente. Faça com que a experiência dele seja positiva, e já esteja preparado para eventuais contratempos, trocas de mercadoria, dúvidas, etc. O interessante é não esperar que o cliente venha reclamar ou elogiar, mas se antecipar a isso e já fazer o pós-venda, pergunte se tudo ocorreu bem, se ele ficou satisfeito e o que pode ser melhorado. Com certeza seu cliente vai se sentir querido e vai voltar no ano seguinte.

E você, como está se preparando para as vendas de Natal? Gostou das dicas? Aproveite e adquira esse produto Catral que vai te auxiliar nas vendas para esse fim de ano:

Screenshot_7 Impressora Fiscal Térmica MP4000THFI Preta Bematech
Por: R$ 2.349,00 à vista
ou 10x de R$ 234,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 2.231,55 à vista

Fonte: blog.tanlup.com.

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 30 de outubro de 2013.

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Todo mundo adora uma boa carne assada e, se você investir nesse alimento em seu estabelecimento, terá a chave para o sucesso. Confira as características do Assador Industrial Progás:

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A estrutura externa do Assador Industrial Progás é em aço inox escovado.

Os visores frontal e laterais do Assador Industrial Progás são em vidro temperado.

O Assador Industrial Progás possui termômetro para controle de temperatura.

O Assador Industrial Progás possui rodízios para facilitar o deslocamento.

O Assador Industrial Progás possui gaveta coletora de gordura.

O Assador Industrial Progás possui Grelhas giratórias, removíveis e reguláveis.

O espaçamento mínimo entre as assadeiras do Assador Industrial Progás  são de 70mm.

O Assador Industrial Progás possui porta traseira móvel (com queimadores infravermelho).

O Assador Industrial Progás possui equipamento Bivolt.

Especificações Técnicas:

– Modelo: PRP-242 N G4.

– Capacidade: 70 kg.

– Nº Grelhas: 7 grelhas de 480 mm.

– Peso Líquido: 90 Kg.

– Garantia: 6 meses.

Medidas Externas:

– Altura:1655 mm.

– Profundidade: 805 mm.

– Largura: 640 mm.

Medidas Internas:

– Altura:1215 mm.

– Profundidade: 630 mm.

– Largura: 595 mm.

Agora que você já sabe tudo sobre o Assador Industrial Progás, clique no botão “comprar” abaixo e conquiste os seus clientes!

Screenshot_6 Assador Industrial a Gás Multiuso 70Kg Bivolt PRP-242 N G4 Progás
Por: R$ 3.379,00 à vista
ou 10x de R$ 337,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 3.210,05 à vista

Fonte: catral.com.br.

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Zé Catral

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Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 29 de outubro de 2013.

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No que se trata de cozinha, a tendência é a otimização de espaço, uma vez que o cômodo tem ganhado cada vez mais adereços, é necessário se programar para garantir harmonia no local.

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Coifa potente: Cozinhar não pode se tornar sinônimo de fumaça e cheiro de fritura por toda a casa. Portanto, além de investir em uma bela decoração, não se esqueça de instalar uma coifa potente com o intuito de driblar os incômodos.

Divisão: A aposta do momento é um balcão para que as pessoas se sentem ao seu redor e conversem enquanto a comida é preparada. Outra sugestão é a porta de correr, que permite momentos de privacidade.

Integração: A cozinha americana pode ser totalmente integrada ao resto da casa, sem portas ou balcões.

Mesa: O balcão é versátil e pode se transformar em uma mesa de jantar. Se essa é a intenção, deve ser um pouco mais baixo que o balcão utilizado como bar. Essa opção se torna aliada de casas e apartamentos pequenos.

Piso: Como a proposta da cozinha americana é integrar os ambientes, é interessante que o seu piso seja o mesmo da sala vizinha. Vale até apostar em madeira.

Pastilha no chão: Por mais que a madeira receba proteção maior, algumas pessoas podem ficar com receio de investir nela na hora de revestir o chão da cozinha.

Revestimento da parede: As paredes da cozinha americana não precisam seguir a pintura do restante dos cômodos da casa. Por mais que se queira integrar, é importante pensar na praticidade. A tinta não torna mais fácil a limpeza.

Móveis: Os móveis podem ser de materiais diferenciados. Quem quiser conferir um ar mais rústico à cozinha americana tem como opção a madeira.

Ambientes pequenos: Donos de casas e apartamentos pequenos devem tomar cuidado para que a cozinha americana não pareça menor do que já é. Cores claras conferem amplitude, permitindo que você abuse das cores nos acessórios. O fogão de mesa, além do apelo moderno, ocupa menos espaço. Deixe de lado a ideia de utilizar porta de correr e aposte no balcão, que é versátil e pode se transformar até em mesa de jantar.

Detalhes: A cozinha americana pede cuidados maiores na escolha dos eletrodomésticos, revestimentos e armários. Isso porque fica mais exposta e deve seguir o contexto da decoração da casa. Portanto, capriche.

Agora que você já sabe como decorar a sua cozinha, confira os produtos da Catral:

Screenshot_2 Coifa de Parede 90cm Inox e Vidro Vetro Tramontina
Por: R$ 1.099,00 à vista
ou 10x de R$ 109,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 1.044,05 à vista
Screenshot_4 Jogo de Jantar 42 Peças APJ31-42 Hercules
Por: R$ 178,50 à vista
ou 5x de R$ 35,70 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 169,58 à vista
Screenshot_5 Forno Elétrico 20L Vermelho Delonghi
Por: R$ 379,90 à vista
ou 10x de R$ 37,99 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 360,91 à vista

Fonte: terra.com.br.

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Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 28 de outubro de 2013.

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A receita de hoje vai adoçar o seu fim de semana e, de quebra, deixar todo mundo calminho, calminho:

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INGREDIENTES

1 xícara de açúcar

1 lata de leite condensado

1 ou 2 maracujás (suficiente para 1/2 xícara de suco com sementes)

1 xícara de coco fresco ralado

MODO DE PREPARO

Em uma panela misturar bem os ingredientes e levar ao fogo baixo.

Mexer por aproximadamente 20 minutos ou até que solte do fundo da panela.

Colocar em uma superfície untada com manteiga e cortar em quadradinhos ou modelar com auxílio de uma colher.

Se for rechear bolos, deixe a cocada mole.

E para que não dê nada de errado com a sua cocada, que tal essa assadeira da Catral?

Screenshot_9 Assadeira Lisa Flandres 58x70cm 0335 Imeca
Por: R$ 37,27 à vista
ou 1x de R$ 37,27 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 35,41 à vista

Fonte: tudogostoso.com.br.

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Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 25 de outubro de 2013.

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O mercado de suco apresenta forte crescimento e isso promove a inserção de empresas que atuam em vários segmentos. Por isso, a possibilidade de crescimento no mercado de máquinas de suco é também uma realidade.

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Sabendo que a produção e comercialização de sucos representa um mercado em ascensão, os empresários podem investir seguramente em máquinas para produção e venda de sucos.

O mercado de sucos está em alta devido a alguns fatores. Entre eles está uma maior preocupação com a saúde, em que a população compra sucos em maior proporção, deixando de lado o consumo de bebidas consideradas artificiais.

O aumento no poder de compra é outro fator que fez com que os consumidores comprassem mais sucos, com uma tendência de estabelecer uma alimentação mais nutritiva. As pesquisas realizadas quanto ao setor de bebidas relata que o consumo de bebidas industrializadas está diretamente relacionado ao nível de renda, pois o fator preço ainda é determinante para a motivação da compra.

No Brasil, os sabores de sucos que mais vendem ainda são os sabores tradicionais como: laranja, manga, uva, maracujá.

Antes de investir em uma máquina de sucos, os empresários devem entender a importância do negócio, os tipos de sucos, o mercado, a lucratividade e etc.

Primeiro vamos aprender sobre os tipos de sucos:

Sucos naturais – são sucos elaborados a partir da fruta com processo de espremer ou bater a fruta no liquidificador.

Sucos em pó – consistem na desidratação da fruta para que o produto seja conservado por mais tempo, com a facilidade do preparo.

Sucos concentrados – é um suco desidratado que passa por um processo com o fim de torná-lo mais desidratado e com menor volume.

Sucos prontos para beber – são produtos com composição de água, corantes, conservantes e a fruta.

Máquinas de suco

As máquinas de suco são uma ótima oportunidade para empreendedores que estão em busca de um negócio para investir e para donos de lanchonetes que desejam ampliar seus negócios com uma solução que realmente seja rentável. Mas, antes de investir na compra de máquinas de suco, é necessário que o empresário pesquise e se informe mais sobre como funcionam essas máquinas.

Sistema de extração

O sistema de extração do suco deve primar pela pureza do sabor. Desta forma, os extratores entram em contato apenas com a polpa da fruta. O sistema deve também primar pela eliminação da acidez ou contaminação que pode ocorrer quando o suco é extraído de forma manual.

Lavagem automática

Algumas máquinas de suco fornecem o sistema de lavagem automática como um dos principais atrativos, pois as máquinas sem o sistema de lavagem automática com produtos especiais devem ser desmontadas, o que prejudica a produtividade. Já as máquinas que possuem sistema automático de lavagem possibilitam uma limpeza em apenas 5 minutos.

Basta apertar o botão para lavagem e inicia-se um ciclo de dois minutos com água de alta pressão com jatos que giram no sentido inverso e sentido normal.

Controle de nível – esta função das máquinas consiste em medir o nível do suco em litros. A função funciona com o acionamento da máquina e só interrompe o processo quando se atinge o total de 5 litros. Evitando assim, o transbordamento e tempo gasto com desligamentos da máquina.

Alimentação automática – esse sistema consiste em alimentar a máquina com frutas postas no alimentador. Algumas máquinas suportam até 10 kg de frutas.

Segurança – a segurança é fator importante para que as máquinas de sucos não funcionem fora do serviço. As máquinas de sucos possuem três chaves ou dispositivos de segurança: A chave geral consiste em um dispositivo que se localiza internamente da máquina e por isso, quando a máquina é desligada o dispositivo impede o funcionamento. A janela frontal prevê o desligamento da máquina mesmo que a janela seja removida. A porta traseira é um dispositivo que impede o funcionamento da máquina com a violação da porta.

Máquinas de suco aumentam a lucratividade dos negócios

As máquinas de suco ou as refresqueiras comerciais são as mais vendidas. Isso, porque as máquinas representam aumento no faturamento mensal dos estabelecimentos. Outra razão para o sucesso de vendas é o fato de que as máquinas extraem o suco da própria fruta e os consumidores têm preferência por este suco considerado mais natural em comparação aos outros.

A lucratividade do negócio depende mais do volume de vendas do que do custo. Por isso, para que o empresário obtenha sucesso no ramo é necessário primordialmente que haja um esforço por volume de vendas.

Já adquiriu a sua Máquina de Suco? A Catral tem uma perfeita para você:

Screenshot_8 Extrator de Suco Inox ESB SUPER N C/SS Siemsen
Por: R$ 699,00 à vista
ou 10x de R$ 69,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 664,05 à vista

Fonte: novonegocio.com.br.

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Zé Catral

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Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 24 de outubro de 2013.

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Quem está começando um negócio próprio, ou pensa em começar, de cara já esbarra com o temido plano de negócios, algo que pode parecer difícil e desanimador de fazer, mas que é essencial para o bom desempenho do empreendimento.

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Existem diversas ideias de planos de negócios, dos mais simples aos mais complexos, e para quem ainda não entende muito o que é e como fazer, a dica é começar devagar, mas começar já!

Mas o que é um plano de negócios? É um planejamento de todo o seu negócio, ele vai ajudar a estruturar e direcionar cada área dentro do seu empreendimento, é um resumo de tudo o que você espera do seu negócio, para que se possa ter uma visão geral de onde você está e para onde vai.

Confira algumas dicas simples e básicas para você começar seu plano de negócios e ir aprimorando gradativamente:

01. Faça um resumo sobre seu negócio

Escreva sobre os principais pontos: o que é? Quais produtos/serviços vai oferecer? Qual a visão/missão do seu negócio? Qual o objetivo que você tem em relação ao seu negócio e quais oportunidades irá explorar? Quem serão os consumidores? Onde estará localizado seu negócio?

Todas as respostas dessas perguntas vão ajudar a criar uma identidade para seu negócio, e assim você consegue enxergar melhor os objetivos que tem em relação a ele.

02. Administração e estrutura física

Quem são as pessoas que irão cuidar e administrar o seu negócio? Essa é uma pergunta importante a ser feita, principalmente se você está pensando em sociedade com alguém. O melhor é deixar definido desde o início quais as responsabilidades de cada um, bem como a divisão de lucros.

A estrutura física também deve ser vista, afinal, qualquer negócio necessita de um lugar para a administração ou produção. Nesse ponto é interessante anotar tudo o que é necessário para viabilizar e ser usado no negócio, como computadores, móveis, máquinas, todos os materiais de produção e etc.

03. Planejamento financeiro

Esse talvez seja o ponto mais delicado e importante. Anote quanto você irá fazer de investimento inicial para o seu negócio, faça uma projeção para 6 meses ou 1 ano, onde devem estar inclusos todos os custos para que seu empreendimento se torne viável e real. Tente não deixar nada de fora para não ter surpresas desagradáveis.

Faça também uma projeção dos lucros que irá ter, claro que será um palpite, então procure ser conservador nesse ponto, mas também seja realista. Com os dados de custos X lucros, você conseguirá ter uma visão financeira do futuro do seu negócio, e isso é muito importante para tomar as decisões corretas.

É nesse ponto que muitas vezes o empreendedor consegue enxergar ideias que são boas no papel, mas podem não ser viáveis, ou até adiar a saída de um emprego fixo para se dedicar somente ao negócio.

04. Análise do mercado

É importante conhecer o mercado no qual o seu negócio estará inserido, tanto para conhecer seus concorrentes, como para conhecer seus clientes. Faça muitas pesquisas, saiba o que já está sendo feito e o que ainda pode ser criado de diferente, e principalmente, qual a necessidade ou desejo dos consumidores que ainda não está sendo atendida pela concorrência?

Nesse ponto você poderá identificar como seu negócio pode se diferenciar no mercado para ganhar destaque e fazer sucesso. Aqui é importante fazer um planejamento de marketing, pois ele envolve todos os dados sobre seus produtos e o mercado.

Essas são dicas para um plano de negócios básico e inicial, mas você pode se surpreender quando colocar todos os dados no papel.

E você, já elaborou seu plano de negócios?

Screenshot_7 Aplicativo Comercial Compufour Full Versão 2013
Por: R$ 948,00 à vista
ou 10x de R$ 94,80 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 900,60 à vista

Fonte: blog.tanlup.com.

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Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 23 de outubro de 2013.

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Aquelas forminhas de gelo que você coloca no congelador nunca são suficientes? Que tal essa Máquina de Gelo Suggar da Catral? Você também pode usar em seu comércio, o suco de laranja vai ficar muito melhor!

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O modelo da Máquina de Gelo Suggar possui 110V ou 220V. A potência da Máquina de Gelo Suggar é de 210 W.

O display da Máquina de Gelo Suggar é digital e a capacidade de produção é de 15 kg em 1 dia.

O formato do gelo da Máquina de Gelo Suggar  é em 3 tamanhos. A Máquina de Gelo Suggar não necessita de instalação hidráulica.

A Máquina de Gelo Suggar  possui bandeja coletora de gelo  está disponível na cor prata ou branca.

O baixo consumo da Máquina de Gelo Suggar é de aproximadamente 0,21 kWh/h.

O peso sem a embalagem da Máquina de Gelo Suggar é de 22 kg e de 22,86 kg com embalagem.

– Garantia: 1 ano.

Screenshot_6 Máquina de Gelo 15 Kg/Dia MG1011/22PR Suggar
Por: R$ 1.099,00 à vista
ou 10x de R$ 109,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 1.044,05 à vista

Fonte: catral.com.br.

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Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 22 de outubro de 2013.

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