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Mais uma das delícias das épocas juninas é o Bombocado de mandioca e a Catral vai te ensinar a fazer:

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Ingredientes

 

1/2 kg de mandioca cozida

3 ovos

1 lata de leite moça

1 vidro de leite de coco

1 colher de sopa de margarina

1 colher de chá de baunilha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 xícara de chá de coco em flocos

 

Modo de Preparo

 

Bata os ingredientes no liquidificador, menos o coco em flocos;

 

Coloque em forma untada e polvilhada;

 

Polvilhe o coco em flocos e leve para assar em forno aquecido por 40 minutos ou até dourar;

 

Retire, corte em quadradinhos e sirva;

 

Se quiser mais doce adicione à receita 3 colheres de sopa de açúcar.
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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 28 de junho de 2013.

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Para aumentar as vendas não existe nenhuma fórmula mágica que se possa aplicar. O que existe na realidade é um conjunto de ações que podem e devem ser tomadas para isso. Antes disso, você precisa de informações básicas para poder implementar ações que venham alavancar sua clientela:

 

– O seu mercado local permite um aumento significativo da clientela, ou ele esta pulverizado com outros concorrentes?

 

– Em comparação aos concorrentes, qual o seu diferencial? O que faria com os potenciais clientes decidissem por comprar em seu estabelecimento e não no concorrente?

 

– A aparência de sua padaria (limpeza, vitrines, higiene ao manipular os alimentos) e seus produtos são atrativos para uma nova clientela?

 

– O atendimento, quesito importantíssimo nesse tipo de negócio, é diferenciado?

 

Diferenciais competitivos

 

Os itens citados acima são alguns dos principais, sem falar naqueles que promovem conforto ao cliente. Por exemplo, nos grandes centros, é muito bom a padaria ter um estacionamento, pois facilita muito a vida corrida na cidade grande. Nas regiões quentes, o ar condicionado é imperativo. Tudo isso se torna um atrativo!

 

Na verdade você precisa pensar em inovações: o conceito de padaria mudou, não é mais simplesmente o lugar que as pessoas entram para comprar pão e leite. Passaram na realidade a verdadeiras butiques de pães, oferecendo uma variedade de produtos e serviços diferenciados. Nos modelos atuais, é possível ter um espaço para café da manhã e oferecer um lanche em um ambiente confortável, ou seja, a clientela não fica mais em pé ao lado do balcão. Também é preciso ter pessoas treinadas em atendimento e, obviamente, ter bons produtos.

 

Consulte a clientela

 

Para saber que direção tomar, pesquise sua fonte mais próxima: seus clientes. Faça uma pesquisa de satisfação e pergunte a eles o que poderia ser melhorado em seus produtos e/ou serviços. Nada melhor que o cliente para dizer o que melhor atenderia suas próprias necessidades.

 

Outra fonte interessante de consulta são as outras padarias, não somente as de sua cidade como também as dos grandes centros, que são obrigadas a inovar com maior intensidade, pois a concorrência é muito mais agressiva. Procure ver o que elas estão oferecendo de diferente, e se essas inovações podem ser aplicadas em sua padaria.

padaria

 

Conheça a linha produtos para padaria que você só encontra na Catral: http://bit.ly/O0v1AE

 

Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 27 de junho de 2013.

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Atire a primeira pedra quem nunca teve vontade de montar um negócio. Seja numa situação de desemprego, seja pela vontade de ganhar autonomia, todo mundo já foi cutucado pelo desejo de se tornar o próprio patrão. Mas a grande questão é: quantos desistem de colocar o seu sonho em prática? A maioria dos “aspirantes” a empresários, com certeza, joga a toalha antes mesmo de dar o primeiro passo. A razão está no medo. As pessoas têm pavor de investir seu dinheiro na montagem de um negócio e acabar perdendo dinheiro.

 

Um exemplo é que cerca de 27% das micro e pequenas empresas paulistas fecham as portas no primeiro ano de existência. Além dos ventos muitas vezes desfavoráveis que afetam a economia brasileira, a razão para o fracasso está na falta de planejamento. Com os pés no chão, a chance de vencer a insegurança e ser bem-sucedido aumenta muito.

 

Os que alcançam o sucesso são aqueles que identificam as oportunidades corretamente e tiram bom proveito delas. E que não se intimidam.

 

Apesar de todos os empecilhos, o número de pessoas que se aventuram em busca de seus ideais é grande no Brasil. Não é à toa que o país está sempre em lugar de destaque quando se fala em empreendedorismo.

 

Se você se inclui no universo de candidatos a empreendedores que têm vontade de montar um negócio, mas estão tomados pelo medo dos riscos e incertezas, faça uma visita à Catral, e conheça o departamento de equipamentos comerciais: bit.ly/O585LV

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Zé Catral

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 26 de junho de 2013.

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Se você é um expert em massas e quer montar o seu próprio negócio, o primeiro passo é adquirir o Forno Industrial a Gás Venâncio na Catral.

REFUGIO DO ESTALEIRO - PIZZAIOLO  Ladislau Aparecido da Silva --

O Forno Industrial a Gás Venâncio é indicado para assar pizzas, bolos, pães e similares.

 

O Forno Industrial a Gás Venâncio possui uma pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado, além de um sistema de abertura total do vidro tipo guilhotina com contra peso.

 

Sua bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada é super-resistente.

 

O Forno Industrial a Gás Venâncio acompanha uma esteira reforçada por câmara.

 

Os queimadores com sistema de gaveta, aço tubular e regulador de entrada de ar tem a função de produzir uma chama mais perfeita.

 

A câmara do Forno Industrial a Gás Venâncio possui três trilhos de apoio para regulagem de altura das esteiras.

 

A abertura do vidro é completa.

 

Os fornos são duplos e simples com termômetro na lateral, além de pés super-resistentes e piso em pedra refratária.

 

Com um forno assim, é impossível não fazer sucesso em seu empreendimento. Adquira já a sua com ótimo preço na Catral!

 

Screenshot_1 Forno Industrial a Gás 95X95cm FIR110 Venâncio
Por: R$ 1.289,00 à vista
ou 10x de R$ 128,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 1.224,55 à vista à vista

 

Confira outros produtos no nosso site: http://www.catral.com.br/.
Zé Catral

Fonte: Catral.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 25 de junho de 2013.

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É muito comum as pessoas levarem coisas desnecessárias para acampamentos e deixarem para trás o que é essencial. Separamos alguns itens para que você tenha um acampamento feliz.

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Essencial:

– Mochila, barraca, saco de dormir, isolante térmico;

– Bota ou tênis com bom solado. Dependendo da caminhada, é aconselhável o uso de uma boa bota (de preferência com cano alto) para evitar torções e dedos machucados;

– Bastão de caminhada. O bastão te dá equilíbrio nas subidas e descidas difíceis e alivia um pouco a pressão nos seus joelhos;

– Cantil com água e recipiente para mais água;

– Panelas (dê preferência às de teflon que são fáceis de limpar), talheres, copo/caneca;

– Botijão térmico, que você encontra na Catral: http://bit.ly/12en4Nl

– Pederneira ou isqueiro;

– Camisetas (de preferência as que secam rápido), calças (dê preferência às calças ou bermudas que você pode adaptar ao clima);

– Roupas de frio, se necessário;

– Roupas íntimas extras, meias extras;

– Saquinhos plásticos para você armazenar seu lixo e trazê-lo de volta;

– Toalhinha caso queira lavar o rosto e axilas ou tomar um banho rápido no frio da montanha;

– Câmera fotográfica, pilhas ou bateria extra e cartão de memória com espaço suficiente para muitas fotos;

– Lanternas de cabeça e de mão;

– Kit de primeiros socorros;

– Chapéu / boné, gorro / luva / cachecol;

– Remédios que você toma regularmente;

– Seus documentos.

 

Alimentação:

– Caixa térmica: http://bit.ly/16vaARw

– Abuse dos liofilizados. Eles são mais caros, mas são práticos e sustentam muito bem;

– Macarrão e outros alimentos instantâneos. Eles cozinham rápido e geralmente dão energia. Cuidado com os feijões, pois eles dão muitos gases e isso pode ser um problema se você tiver companhia na barraca;

– Barra de cereais, castanhas e nozes, chocolates em barra;

– Sanduiches (cuidado com recheios que estragam com facilidade), biscoitos;

– Açúcar e sal;

– Leite em pó / chocolate em pó / cappuccino / café instantâneo, queijo parmesão;

– Salaminho e afins.

 

Higiene, saúde e segurança:

– Protetor solar, protetor labial / batom;

– Desodorante, hidratante, repelente;

– Escova e pasta de dentes, fio dental;

– Toalhas umedecidas;

– Água oxigenada, mertiolate, gaze, algodão, esparadrapo, band-aid;

– Remédio e pomada para dores musculares;

– Papel higiênico;

– Apito.

 

O que é uma boa ideia levar:

– Chinelos;

– Óculos de grau;

– Lentes de contato com pote para armazenamento e produto para limpeza;

– Binóculos;

– Agulha e linha;

– Celular;

– Sacos estanques para proteger itens como saco de dormir e câmera fotográfica;

– Bússola, termômetro, altímetro;

– Pente.

 

O que não levar:

– Som para colocar alto e torrar a paciência de quem quer descansar e observar o silêncio. Se você faz questão de ouvir música, leve um fone de ouvido;

– Fogos de artifício;

– Bebida alcoólica. Por quê? Os acampamentos na natureza são locais para se apreciar a energia que emana dela e não para você encher a cara e dar trabalho para os colegas. Se quiser beber, fique em casa e tome quantas quiser. Além disso, o álcool expulsa o calor dos órgãos internos para a pele, especialmente do coração. Trás uma falsa sensação de calor, mas se seus órgãos esfriarem num dia frio, você corre o risco de morrer de hipotermia. Álcool em acampamento de inverno é um perigo para o corpo!

 

Antes de sair para a sua caminhada, pese sua mochila e verifique se você não está carregando mais do que o seu corpo aguenta. No início tudo são flores, mas depois das primeiras subidas, quaisquer 200 gramas podem fazer diferença no peso que está nas suas costas. Avalie bem o que é realmente necessário e tire da mochila o que puder dispensar. Com a mochila mais leve você caminha melhor, mais rápido e não força tanto seu corpo.

 

Fonte: viagenseandancas.com.br

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 24 de junho de 2013.

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Se tem uma coisa que não pode faltar em Festa Junina é a canjica, né? Hoje em dia, já existem diversas receitas diferentes dessa delícia, mas a favorita da maioria das pessoas é a velha canjica tradicional, sem leite condensado, amendoim e nada assim, mas apenas leite, açúcar, cravo e canela. Huuum! Vamos aprender a fazer?

 

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Você vai precisar de:

 

500 g canjica cozida;

500 ml de leite;

1 xícara (chá) de açúcar ou adoçante culinário;

¼ xícara (chá) de água;

1 colher (sopa) de amido de milho (Maisena);

5 colheres (sopa) de coco ralado;

6 cravos e 1 canela em pau.

 

Como fazer:

 

Para cozinhar a canjica, coloque-a primeiramente num recipiente, cubra com água e deixe por 12 horas. Depois, escorra e ponha na panela de pressão com água (para cada 200gr, use 6 xícaras de água). Cozinhe em fogo alto até a válvula chiar, reduza o fogo para “baixo” e deixe por aproximadamente 50 minutos. Retire a pressão da panela e escorra a canjica.

 

Numa outra panela, coloque a canjica já cozida, o leite, os cravos e a canela. Mexa bem e deixe começar a levantar fervura. Então, acrescente o açúcar ou adoçante culinário, o coco ralado, e o amido de milho diluído em ¼ de água. Mexa sem parar em fogo baixo por mais ou menos 3 minutos ou até atingir o ponto que deseja. Sirva quente ou frio com canela em pó polvilhada por cima.

 

Que delícia, gostou? Na Catral você encontra os melhores eletrodomésticos para te ajudar nos preparos das suas receitas. Conheça nossos produtos! www.catral.com.br

 

Zé Catral

Fonte: Receitas de Minuto.

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 21 de junho de 2013.

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Quer ganhar um dinheirinho extra no fim de semana ou ter o seu próprio negócio? A Catral te dá algumas dicas valiosas para ganhar dinheiro vendendo cachorro-quente em carrinho. Confira!

 

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O primeiro passo para ter um negócio de cachorro-quente em carrinho é escolher um bom ponto. Para isso, analise a quantidade de pessoas que passam por determinado  lugar e o perfil delas, além dos horários de maior fluxo.

 

Além disso, é bom fazer um planejamento de todas as ações nos próximos meses e até anos, para conseguir controlar os ganhos e despesas e não ficar endividado ou ter problemas de organização. Uma dica é contratar um profissional para criar um Plano de Negócios eficaz para o seu caso.

 

Com o plano pronto, vá até a Prefeitura da cidade onde pretende vender seu cachorro-quente e informe-se sobre a documentação necessária para poder tocar o negócio em locais públicos.

 

Também é necessário ter um alvará da vigilância sanitária, que vai te explicar todas as normas de higiene. É bom lembrar que será necessário ter alguém trabalhando com você, já que quem cuida do dinheiro não poderá ter contato direto com a comida.

 

Quando toda a documentação estiver em ordem, é hora de escolher o melhor local para as vendas. Prefira lugares movimentados e próximos de escolas, casas noturnas e praças. Assim, você terá muitos clientes. A vantagem do carrinho é que você poderá mudar de ponto sempre que perceber uma baixa nas vendas. E, também, vender em shows, festas, jogos esportivos e outros tipos de eventos.

 

E para conquistar clientes e obter sucesso, invista em qualidade, sabor, limpeza e bom atendimento. Usar touca, luvas e uniforme é uma ótima forma de passar segurança para as pessoas que desejam comprar de você. Também é importante oferecer diversos tipos de acompanhamentos e bebidas, para que o lanche seja completo.

 

Na Catral você encontra um excelente e completo carrinho de cachorro-quente clicando AQUI. Além de estar com um ótimo preço, esse carrinho vem com 2 molheiras e chapa, todas aquecidas com queimadores individuais, depósito para pão, 3 molheirinhas e 1 caixinha para bisnagas de ketchup e mostarda. Aproveite!

 

Zé Catral

Fonte: Novo Negócio.

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 20 de junho de 2013.

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Já tem a sua empresa e quer aumentar as suas vendas e, consequentemente, seus lucros? A Catral te mostra como vender mais. Confira!

 

como vender mais

 

Para aumentar as vendas é necessário, primeiramente, ter uma equipe de vendas especializada, que entenda bem dos produtos que você oferece. Para isso, invista em treinamentos e cursos, além de estipular metas e oferecer prêmios para os funcionários que mais se destacarem. “O empreendedor precisa mostrar que conhece e confia no que vende e passar isso para os outros”, afirma Luiz Cláudio Gomes, especialista em vendas. Com vendedores que conheçam bem os tipos de produtos oferecidos e o estoque, fica bem mais simples atender e até superar a expectativa dos clientes.

 

Crie um vínculo com seus clientes, buscando sempre entender e atender as necessidades deles, com bom atendimento, cordialidade e educação. “A venda deve ser uma parceria com o cliente”, ressalta Gomes.

 

Jamais minta. Isso talvez não seja fatal para uma venda, mas pode acabar com o seu negócio. “Tem gente que acha que mentir ajuda a vender mais. Isso é um erro”, afirma o especialista.

 

Ofereça um atendimento personalizado.  Tente, pelo menos, lembrar o nome do cliente durante todo o processo de vendas, principalmente se ele visita a empresa constantemente. “É importante porque mostra a atenção que é dada ao cliente”, diz.

 

Evite discordar do cliente.  “É possível não concordar sem bater de frente”, diz Gomes. Se o cliente disser que não gosta de um produto de determinada marca, não precisa concordar com ele, mas apenas ser simpático. “Basta dizer que outras pessoas também não gostam, mas que existem outras opções que podem agradá-lo.”

 

Fidelize o cliente, convencendo-o sempre a voltar.  Para isso, tenha um estoque pronto para atender a demanda. “O cliente volta quando encontra o que procurava”, explica o especialista. Além disso, invista num atendimento impecável, pedindo que o gerente converse com os clientes e pergunte como foi sua experiência de compra. E também, acompanhe o processo de pós-venda. “Telefone ou mande um e-mail para saber se o produto atendeu as expectativas”, sugere.

 

Gostou? Além de te ajudar com várias dicas, a Catral oferece os equipamentos mais modernos do mercado para equipar o seu negócio, como essa impressora fiscal e esse leitor de códigos de barras!

 

Zé Catral

Fonte: Dicas de Negócio.

Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 19 de junho de 2013.

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