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Sirva sucos gelados na sua lanchonete.

Com esse calor, a venda de bebidas geladas aumenta bastante, principalmente em lanchonetes que oferecem salgados para acompanhar. Por isso, a Catral traz pra você a Refresqueira com 2 Depósitos de 15 Litros BBS2 IBBL!

Com possibilidade de abrigar sucos, água de coco, chás, bebidas lácteas e achocolatados, a refresqueira é ideal para atender os seus clientes, podendo oferecer até 2 tipos de bebidas diferentes.

Além disso, ela funciona com Gás R134a, totalmente inofensivo à camada de ozônio, possui sistema de refrigeração balanceado, que gasta menos energia, e tem segurança e qualidade garantidas pelo Inmetro.

A refresqueira também possui sistema de agitação com pá, para deixar os sucos sempre fresquinhos, e pingadeira removível, que torna o manuseio e a limpeza muito mais fáceis.

Gostou da refresqueira? Adquira a sua com um ótimo preço  na Catral!

 

Refresqueira com 2 Depósitos de 15 Litros BBS2 IBBL
Por: R$  1.799,00 à vista
ou 10x de R$  179,90 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 1.709,05 à vista

 

Zé Catral

Fonte: Catral.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 31 de outubro de 2012.

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Para comemorar o Dia Mundial da Alimentação, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) apresentou um cadastro eletrônico para alimentos isentos de registro sanitário vendidos no Brasil, no qual os fabricantes deverão informar detalhes da composição de cada produto alimentício. Confira aqui.

 

Zé Catral

Fonte: Panificação Brasileira.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 31 de outubro de 2012.

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Foi criado um projeto de lei que exige que bares, restaurantes e lanchonetes ofereçam, no mínimo, um exemplar do cardápio em braile, para atender pessoas com deficiência visual. Confira aqui.

Zé Catral

Fonte: Food Service News.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 30 de outubro de 2012.

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A Abecs (Associação Brasileira das Empresas de Cartões de Crédito e Serviços) realizou um estudo que comprovou que três quartos da população já utilizam cartões de crédito, débito ou de loja para realizar suas compras. Saiba mais aqui.

Zé Catral

Fonte: SM.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 30 de outubro de 2012.

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Já se foi o tempo em que uma só loja vendia todos os tipos de lanches e sobremesas. Em São Paulo, o que mais tem acontecido é a especialização de confeitarias, que já sofreram a separação entre doces e salgados, sorvetes e chocolates, e agora estão passando por uma segmentação mais intensa.

Hoje, já existem lojas de macarons, brigadeiros, cupcakes, pudins, e cheesecakerias, inclusive ateliês que aceitam encomendas. “A confeitaria é composta por muitas técnicas, exige investimento alto e profissionais qualificados”, diz Samara Travisan Coelho, professora de confeitaria do Senac. Por isso, investir em um só tipo de doce possibilita uma especialização maior e a criação de novas versões da receita.

As vantagens dessa especialização, segundo a banqueteira Tássia Calixto, autora de “Festas em Miniatura – Docinhos para Comer com as Mãos em Qualquer Ocasião” (ed. Senac), é que “um negócio segmentado exige uma logística mais fácil, uma estrutura mais enxuta, e custos mais baixos”. Porém, os clientes se tornam mais exigentes, pois querem o “doce perfeito”.

Em 2007, Juliana Motter, da Maria Brigadeiro, abriu seu ateliê, um dos primeiros da cidade de São Paulo, com esse modelo de negócio. Para se diferenciar, ela procurou tirar a imagem de brigadeiro como doce de festas infantis e o levou para grandes eventos. Hoje, vende uma média de 5 mil unidades diárias.

Após a abertura da Maria Brigadeiro, várias confeitarias se inspiraram e começaram a abrir lojas especializadas na capital paulista, como a Bendito Quindim, que vende vários tipos do quitute à base de gema.

Na maioria das vezes, as especializadas oferecem doces tradicionais, com receitas de família, passadas de mãe para filha, com total sigilo. Tanto que, na maioria das lojas, quase todas as cozinheiras são mulheres.

Na Faire La Bombe, por exemplo, Mariana Araújo, usa uma receita do caderno de sua avó para fazer a massa choux, usada nas bombas que vende na loja. Mas, claro, as receitas antigas ganham novas composições e ficam cada vez mais incrementadas.

Em São Paulo é comum encontrar confeitarias especializadas principalmente em bomba, quindim, brigadeiro, cheesecake, churro, macaron, cupcake e pudim. E a tendência é que a variedade de especializadas aumente cada vez mais, e que esse tipo de negócio se expanda por todo o país.

 

Zé Catral

Fonte: Abrasel.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 29 de outubro de 2012.

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Hoje em dia, os clientes não querem mais esperar muito tempo na fila, e gostam de produtos locais, por isso, os varejistas regionais estão se tornando a preferência do consumidor, que deixa de lado as grandes redes. Saiba mais aqui.

Zé Catral

Fonte: Panificação Brasileira.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 26 de outubro de 2012.

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O empresário Sandro Veraci, de São Paulo, aproveitou o calor para abrir uma pequena fábrica de sorvetes. Com uma produção de 2 mil picolés por dia, distribuídos em 50 sabores, a fábrica tem apenas 7m² de área e  um lucro de quase 700%. Confira aqui.

 

Zé Catral

Fonte: G1.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 26 de outubro de 2012.

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Os clientes vão entrar na loja para se refrescar.

Se você ainda tem ventiladores na sua empresa, é hora de se modernizar. A Catral apresenta pra você o Ar Condicionado Split 12.000 BTUs Wall Way Springer. Com baixo consumo de energia, e selo Procel “A”, esse ar condicionado utiliza a Mini-Condensadora Cyclone 38 Kg, a menor da categoria, e sua luz pode ser desligada através da função Led, gastando ainda menos energia.

Além disso, ele possui controle remoto com as funções: Favorito, Sleep, Timer, Led, Turbo, Swing e Auto. Com esse ar condicionado, você pode escolher o melhor modo, temperatura e velocidade para o ambiente, deixando totalmente confortável para todos que visitarem a loja. Ele ainda possui sistema de filtragem Dual Mix, e combate bactérias, fungos e partículas de sujeira, evitando que as pessoas tenham reações alérgicas na sua loja.

E tem mais: o Ar Condicionado Split 12.000 BTUs Wall Way Springer tem design compacto e moderno, display digital que indica a temperatura e o modo de funcionamento, e ainda vem com garantia de 12 meses!

Gostou? Passe na Catral, adquira o seu e atraia cada vez mais clientes para a sua loja!

 

Ar Condicionado Split 12.000 BTUs Wall Way Springer
Por: R$ 1.290,00 à vista
ou 10x de R$ 129,00 iguais sem juros
Pagamento no Boleto: R$ 1.225,50 à vista

 

Zé Catral

Fonte: Catral.
Foto: Divulgação.

Ofertas válidas somente para a data da publicação. Data: 25 de outubro de 2012.

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